11年底，衛生部制定的食品安全標準之一GB14963-2011《食品安全國家標準蜂蜜》正式實施，本以為蜂蜜新國標能夠有效遏制假蜂蜜，無奈，假蜂蜜在市場上仍頻頻現身。

新國標為何難以遏制假蜂蜜？

最新國家蜂蜜標準，雖明文限定蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物質，如淀粉類、糖類、代糖類物質以及防腐劑、澄清劑、增稠劑等，對故意在蜂蜜中添加葡萄糖漿、蔗糖等工業生產物質，卻仍標以“蜂蜜”或者“蜜”的產品，將視為假冒產品，但對近年來以大米糖漿等造假甚囂塵上的“大米糖漿蜂蜜”的相關檢測項目卻未提及。

有業內人士稱，對常規用于蜂蜜的真實性檢測項目，如TLC、碳同位素、外來酶和SM-R，在最新公布的蜂蜜國標中竟然無一列入，只檢測一項碳四植物糖，造假蜂蜜基本上可以通過檢測。這意味著，即使符合新國標的蜂蜜，也未必是純正的蜂蜜。

歐盟標準PK國標

面對國內造假越來越猖獗，國標又無法遏制的情況下，國內民眾紛紛轉投進口產品的懷抱，越來越多人開始關注歐盟標準。

Ecocert，歐盟有機認證，是歐盟乃至全球最具權威的有機農業認證機構。Ecocert是一個完全獨立及公正的認證機構，專家只會根據有機規則而作出決定，不會提供任何咨詢或市場推廣支援。若產品沒有完全依從所有有機規則，Ecocert將不會頒發認可證書予該產品。

蜂產品有機認證代表了產品遠離抗生素，化學污染、農藥殘留、重金屬危害，預示產品的健康環保。