湖北省地處長(zhǎng)江中游洞庭湖以北。全省面積為18.7萬平方公里，人口5446.8萬人。本省地勢(shì)西高東低。山地丘陵約占總面積70％。屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，雨量充沛，無霜期230～290天。由于三面環(huán)山的半封閉地形，夏有酷暑，冬有嚴(yán)寒，干濕交替四季分明。全省年平均氣溫13～18℃。全省年平均降水量在800～1600mm以上。春季氣候處于冷暖氣流交替地帶，冷空氣活動(dòng)頻繁，每7～10天出現(xiàn)一次不同程度的冷空氣侵襲。秋末冬初干旱少雨，天氣晴朗，氣溫居高不下。這種氣候?qū)Ψ淙旱拇杭痉敝硰?fù)壯及秋季安靜平穩(wěn)進(jìn)入越冬期極為不利。

一、養(yǎng)蜂資源

(一)蜜源資源

主要蜜源春季有油萊、紫云英、柑桔；夏季是荊條和烏桕、芝麻；秋季為棉花。此外在部分地區(qū)還有刺槐、苕子、柃。

1.油萊 分布范圍大，從山區(qū)到丘陵、平原均有種植，1991年面積達(dá)61萬公頃。花期內(nèi)品種而異，白菜型始花期為2月上旬，甘藍(lán)型為 3月下旬至 4月上旬，花期長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月，其中盛花期約25天。在鄂西山區(qū)，低山區(qū)先開花15天左右， 短途轉(zhuǎn)地放養(yǎng)的蜂場(chǎng)可在同一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)連續(xù)采3個(gè)油菜花期。由于油菜開花較早，湖北多數(shù)蜂場(chǎng)在早、中花期繁殖蜂群，晚期集中采蜜，一般群均可產(chǎn)蜜15～20kg

2.紫云英 全省種植面積37萬多公頃，主要分布在江漢平原及鄂中丘陵和鄂東低山區(qū)。花期從 4月上旬至5月初，盛花期約半個(gè)月。常年群均產(chǎn)蜜25kg，豐年達(dá)35kg，最高年份曾超過50kg。

3.柑桔 1991年發(fā)展到9.2萬公頃。分布較廣，已經(jīng)成為全省主要蜜源。花期從4月上句至5月上旬，常年群產(chǎn)蜜10kg，豐收年20kg。

4.刺槐 全省各地均有分布，具有采蜜價(jià)值的成片林帶主要生長(zhǎng)在鄂西北的隨州、襄陽、老河口一線。花期多從4月末到5月初，約10天。江漢平原開花比鄂西北約早3～4天。刺槐是部分縣、市春夏交替期的一個(gè)重要過渡蜜源。

5.烏桕 全省成片分布區(qū)在鄂西南的恩施等8縣市、鄂東北的大悟等5縣及鄂西北的南漳、隨州；鄂中丘陵區(qū)的少數(shù)縣、市也有零星分布。集中成片的面積為3.4萬公頃。6月初開花，高山晚至6月5日，花期15～20天。短途轉(zhuǎn)地可采2個(gè)花期，一般年份每群產(chǎn)蜜10kg，豐年30kg左右。

6.荊條 全省大部分低山、丘陵與崗地均有分布， 集中于大洪山一荊山和桐柏山南線的廣水等7縣市花期從6月上旬持續(xù)到7月底。流蜜期約25～30天。正常年景一群峰可收蜜20kg。

7.芝麻 1991年種植面積為12.8萬公頃，歷史最高的1953年，曾達(dá)22萬公頃。主要分布在鄂北和長(zhǎng)江、漢江沿岸的36個(gè)縣、市。早熟芝麻7月中旬開花，晚熟品種7月下旬至8月上旬開花，盛花期約20天，除鄂北少數(shù)縣市外，芝麻種植區(qū)多種棉花，多數(shù)蜂場(chǎng)所采的芝麻蜜常混入棉花蜜。

8.棉花 湖北是中國的重要棉花產(chǎn)區(qū)之一，1991年種植面積為46.2萬公頃。主要分布在江漢平原、鄂東淺丘及鄂北崗地的43個(gè)縣市。7月下旬開花，9月中旬結(jié)束。正常年景一群蜂可采蜜20kg左右。棉花是湖北秋季最后一個(gè)大宗蜜源，對(duì)培育越冬蜂具有十分重要的作用。

9.柃 在鄂東南的幕阜山區(qū)分布面積大，集中成片的產(chǎn)區(qū)是崇陽、通山、通城 3縣交界處。一般10 月下旬開花，花期正值秋末冬初，中蜂蜂群均產(chǎn)可達(dá)10～15kg。柃蜜暢銷，近年來常有飼養(yǎng)西方蜜蜂的蜂場(chǎng)轉(zhuǎn)地采集。

10.山花 主要指鄂西南山區(qū)以五倍子、烏泡為主的野生灌木、喬木蜜源。花期從8月上旬直至10月中旬。是鄂西定地飼養(yǎng)中蜂的豐要蜜源。其中的五倍子蜜具有藥用價(jià)值，烏泡蜜色淺芳香，市場(chǎng)暢銷。

(二)蜂種資源

1.中華蜜蜂

是湖北本地的蜂種，飼養(yǎng)量15萬群，集中分布在鄂西山區(qū)。鄂西土家族苗族自治州約有5～6萬群；鄖陽地區(qū)約有3—4萬群；神農(nóng)架林區(qū)和宜昌市、襄樊市的山區(qū)縣、鄂東大別山南麓及鄂東南幕阜山北麓的低山區(qū)均有分布。全省活框飼養(yǎng)的中蜂約有5萬群，其中鄂西自治州2萬群，鄂東中蜂已全部新法飼養(yǎng)。

2.西方蜂種

湖北約有25萬群左右的西方蜜蜂，95％以上為意大利蜂，在湖北已有70年的飼養(yǎng)歷史。1975～1979年，先后引進(jìn)了意大利原種蜂、安納托利亞蜂、塞浦路斯蜂、高加索蜂、卡尼鄂拉蜂，分別保存在荊州種蜂場(chǎng)、宜都和麻城養(yǎng)蜂場(chǎng)。1981年， 農(nóng)墾部從美國引進(jìn)了100只美意黃金種蜂王，在國營(yíng)金水農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)蜂場(chǎng)保存繁殖。湖北飼養(yǎng)西方蜜蜂最多的是地處江漢平原的荊州地區(qū)，其次是黃岡地區(qū)、孝感地區(qū)和襄樊市。

3.蜂群總數(shù)

1957年全省養(yǎng)蜂5.5萬群，1973年為14.8萬群，1975年24.5萬群，1980年36.5萬群，1982年46.3萬群，1988年40.5萬群，1991年42.3萬群。

(一)古代養(yǎng)蜂

南宋(1127～1279年)張幫基著《墨莊漫錄》記載中國著名文學(xué)家蘇東坡在湖北黃州任團(tuán)練史時(shí)，常以蜜為灑，并作蜜酒歌，這說明當(dāng)時(shí)鄂東養(yǎng)蜂已有一定規(guī)模，蜂產(chǎn)品的加工利用范圍擴(kuò)大，也是中國蜂蜜釀酒的最早記錄。明朝中期(1368～1644年)，鐘祥縣志記載東部鄉(xiāng)下養(yǎng)蜂最多的戶，中蜂群數(shù)達(dá)百余群。

(二)西方蜜蜂的引進(jìn)及民國時(shí)期的養(yǎng)蜂業(yè)

1922年公派日本留學(xué)的麻城秀才顏行義回國后，在麻城組織了“農(nóng)業(yè)勸業(yè)所”，顏任所長(zhǎng)，倡導(dǎo)育蠶、苗圃和養(yǎng)蜂。顏氏還請(qǐng)其親戚范睢鵬到勸業(yè)所學(xué)養(yǎng)蜂。他們將中蜂改為活框飼養(yǎng)，巢框?yàn)檎叫巍＿@是湖北中蜂活框飼養(yǎng)最早記載。同年，由湖北省實(shí)業(yè)廳投資引進(jìn)意大利蜂10群，創(chuàng)辦了麻城縣養(yǎng)蜂場(chǎng)，并任命范睢鵬為第一任技術(shù)員。到1926年發(fā)展到500群，產(chǎn)蜜5噸。

1926年，江陵縣程澤成等從北平(現(xiàn)北京)李林園蜂場(chǎng)購買30群意蜂，同時(shí)從北平請(qǐng)兩名師傅到江陵傳授技術(shù)半年，在荊州南門外辦起了“三化蜂場(chǎng)”，1932年，江陵紀(jì)南人氏黃年三自費(fèi)到北平李林園蜂場(chǎng)學(xué)習(xí)養(yǎng)意蜂，于1933年辦起了“荊南蜂場(chǎng)”；為了探索轉(zhuǎn)地放蜂經(jīng)驗(yàn)，他們還于1936年到上海華繹之蜂場(chǎng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂技術(shù)。30年代，湖北飼養(yǎng)西方蜜蜂的養(yǎng)蜂場(chǎng)增多。據(jù)記載，武昌縣李新武的“合群蜂場(chǎng)”，有蜂百余群；鄂城胡承箕的“立達(dá)蜂場(chǎng)”養(yǎng)蜂50多群；荊門沙洋吳遠(yuǎn)威兄弟的“延陵蜂場(chǎng)”有蜂100多群，年產(chǎn)蜂蜜4噸；宜都李書林、胡柱生、卞進(jìn)生所辦的養(yǎng)蜂場(chǎng)，各有意蜂10多群。新法養(yǎng)蜂所需巢礎(chǔ)，開始從北平郵購，1935年麻城顏行義之孫顏伯英通過“佛聲堂”的牧師，從美國魯特養(yǎng)蜂公司引進(jìn)一臺(tái)巢礎(chǔ)機(jī)。他白天養(yǎng)蜂，晚上全家生產(chǎn)巢礎(chǔ)，供應(yīng)本地及外地養(yǎng)蜂戶。

(三)蜂場(chǎng)所有制形式及其沿革

本世紀(jì)50年代，最早建立的一批國營(yíng)農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)合作社辦起了首批國營(yíng)與集體所有制養(yǎng)蜂場(chǎng)，到70 年代末，湖北的國營(yíng)與大型集體蜂場(chǎng)在全國各省居首位。較著名的養(yǎng)蜂場(chǎng)有：國營(yíng)金水農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)蜂場(chǎng)、湖北省農(nóng)墾廳實(shí)驗(yàn)養(yǎng)蜂總場(chǎng)、麻城縣養(yǎng)蜂場(chǎng)、宜都縣養(yǎng)蜂場(chǎng)及江陵縣荊州蜂場(chǎng)。據(jù)1978年統(tǒng)計(jì)，全省養(yǎng)蜂千群以上的大型蜂場(chǎng)12個(gè)， 500群以上的中型蜂場(chǎng)18個(gè)。因此，50年代是湖北養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的重要時(shí)期。

60年代與70年代期間，對(duì)個(gè)體專業(yè)養(yǎng)蜂有一定限制，國營(yíng)蜂場(chǎng)和集體蜂場(chǎng)在全省蜂業(yè)中占主導(dǎo)地位。1979年以后，養(yǎng)蜂業(yè)開始實(shí)行聯(lián)產(chǎn)計(jì)酬的承包責(zé)任制。國營(yíng)蜂場(chǎng)多將蜂群租賃給養(yǎng)蜂員，依蜂群數(shù)量收取折舊資金和蜂群增長(zhǎng)基金，經(jīng)濟(jì)盈虧自負(fù)。集體蜂場(chǎng)則將蜂群、蜂具作價(jià)給養(yǎng)蜂員，生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)完全白主。這一時(shí)期，養(yǎng)蜂專業(yè)戶迅速發(fā)展。個(gè)體養(yǎng)蜂成為生產(chǎn)主體，蜂群數(shù)量增加到46萬余群，達(dá)到了歷史最高水平。1983年之后，養(yǎng)蜂生產(chǎn)進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展時(shí)期。

三、推廣養(yǎng)蜂生產(chǎn)新技術(shù)

(一)推廣中蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)

自20年代，鄂東開始活框飼養(yǎng)中蜂后，30年代宜都亦有人用新法過箱飼養(yǎng)中蜂。到1958年，黃岡、咸寧兩地區(qū)因交通便利，外地客蜂入境放蜂時(shí)傳播了西方蜜蜂的飼養(yǎng)技術(shù)，兩地區(qū)的大部分中蜂改為活框飼養(yǎng)，但鄂西仍沿用傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)中蜂。1962年，恩施縣第一中學(xué)教師陳博根據(jù)《中國養(yǎng)蜂》雜志介紹的方法，利用業(yè)余時(shí)間過箱中蜂，蜂蜜產(chǎn)量倍增。80年代初，湖北省農(nóng)業(yè)局派人到鶴峰山區(qū)推廣中蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)，得到當(dāng)?shù)卣闹С郑茝V工作卓有成效。10年間，鄂西自治州的 8 個(gè)縣、市共過箱中蜂2萬多群，占本州中蜂的1／3；推廣中蜂10框標(biāo)準(zhǔn)箱1萬多套。與此同時(shí)，鄂西北的房縣、神農(nóng)架林區(qū)也開始推廣中蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)。

本省中蜂的活框飼養(yǎng)技術(shù)與西方蜜蜂飼養(yǎng)大致相同，但在管理過程中更注重防治蠟螟和控制遷飛。

(二)西方蜜蜂的飼養(yǎng)管理技術(shù)水平有所提高

湖北秋季缺少大宗蜜源，加之初冬天氣晴朗干燥，蜂群秋衰極為嚴(yán)重。春季陰雨低溫時(shí)間長(zhǎng)、寒潮頻繁，一直持續(xù)到4月上旬后才能穩(wěn)定回升，這種氣候?qū)Ψ淙捍杭緩?fù)壯極為不利。

從50年代到70年代，有近半數(shù)的蜂場(chǎng)于12月初轉(zhuǎn)地兩廣，利用1～2月的油菜、紫云英提早繁殖，于3月初返回湖北，投入到本省的油菜、紫云英兩大花期，可獲取占全年產(chǎn)值60％的養(yǎng)蜂收入。進(jìn)入80年代，南方的紫云英與油菜面積減少，絕大多數(shù)蜂場(chǎng)都改為本地越冬春繁。現(xiàn)多數(shù)養(yǎng)蜂員已把秋季管理作為全年養(yǎng)蜂工作的重點(diǎn)，近幾年逐步探索，總結(jié)一套新的越秋及春繁技術(shù)措施。其要點(diǎn)是：當(dāng)秋季外界大宗蜜源斷絕之后，及早培育越冬蜂，保持群內(nèi)飼料充足，于10月上旬放寬蜂路，控制蜂王產(chǎn)卵，以減少工蜂體力的消耗。還有一部分蜂場(chǎng)采取暗室管理的方法，即10月上旬扣王斷子后，于10月末或11月初將蜂群移往黑暗通風(fēng)的越冬室，以避光和降溫方式促使蜂群安靜，強(qiáng)制性地減少越冬蜂的活動(dòng)量。這種方式能使越冬蜂量增加一倍，群勢(shì)保持5 6框蜂。到第二年的1月下旬開始春繁，加強(qiáng)獎(jiǎng)勵(lì)飼喂并保證巢內(nèi)哺育幼蟲的花粉需求，輔以內(nèi)、外包裝保溫，抵御早春的低溫寒潮。經(jīng)過約60天的繁殖，到油菜開花流蜜時(shí)，生產(chǎn)群勢(shì)可達(dá)14～16框蜂。

據(jù)40年來的統(tǒng)計(jì)，50年代平均每個(gè)養(yǎng)蜂員年生產(chǎn)蜂蜜約1500kg；70年仍然保持了這一水平。80年代后期，因飼料糖價(jià)格上漲，一部分養(yǎng)蜂者將低等蜜留作飼料，平均年銷售商品蜂蜜約1000kg。1978 年以前，約有70％的蜂場(chǎng)不生產(chǎn)蜂王漿。1985年以來，蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)普及，生產(chǎn)蜂王漿的蜂場(chǎng)已占到西方蜜蜂養(yǎng)蜂場(chǎng)的90％，生產(chǎn)技術(shù)水平也有所提高。多數(shù)養(yǎng)蜂場(chǎng)年平均群產(chǎn)蜂王漿400g左右。

湖北中部與東部的養(yǎng)蜂場(chǎng)，在春季的油菜、紫云英花期結(jié)束后，部分蜂場(chǎng)北上河南、安徽采刺槐和棗花，于6月中旬回湖北采烏桕；另一部分蜂場(chǎng)則在湖北采刺槐后轉(zhuǎn)入荊條、烏桕場(chǎng)地，7月底均轉(zhuǎn)入本省芝麻、棉花場(chǎng)地，直至秋繁后回原地越冬。西部的荊州、宜昌等地。柑桔、刺槐花期結(jié)束后，轉(zhuǎn)入鄂西烏柏場(chǎng)地，7 月返回本地采芝麻、棉花。這些蜂場(chǎng)的年轉(zhuǎn)地總距離在1000km以內(nèi)。但也有少數(shù)蜂場(chǎng)1月底進(jìn)入四川繁殖蜂群，采完油菜后回到湖北。

(三)多種蜂產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)

湖北省的蜂王漿生產(chǎn)始于1961年，由麻城縣養(yǎng)蜂場(chǎng)、金水農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)蜂場(chǎng)試產(chǎn)成功，1982年后在全省推廣普及。1982年，龍感湖農(nóng)場(chǎng)牧蜂場(chǎng)熊應(yīng)安等人試生產(chǎn)蜂毒成功，當(dāng)年以每克75元價(jià)格售出蜂毒品粉50g；1983年， 該場(chǎng)1000群蜂生產(chǎn)蜂毒品粉約5008，為全省之冠。蜂花粉的生產(chǎn)技術(shù)，1982年厲才在湖北普及，1984～1985年，襄陽、隨州等縣市的蜂花粉商品量居全省之首，每縣收購蜂花粉1～3噸。全省的蜂花粉產(chǎn)量約10～20噸。本省的蜂膠生產(chǎn)于1980年從天門、黃岡開始，1983年1月，省揚(yáng)子江蜂業(yè)公司從北京請(qǐng)來專家傳授蜂膠生產(chǎn)與收購檢驗(yàn)技術(shù)，當(dāng)年收購商品蜂膠3噸。1980年末，全省的蜂膠生產(chǎn)量均維持5～10噸。1980年，湖北省科委撥給黃岡地區(qū)微生物研究所科研款l萬元，用于巢蜜生產(chǎn)項(xiàng)目；1982年，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院養(yǎng)蜂研究所與麻城縣養(yǎng)蜂場(chǎng)聯(lián)合生產(chǎn)巢蜜，均形成小批量生產(chǎn)能力。1984年，隨州市養(yǎng)蜂專業(yè)戶陳尚發(fā)在湖北省土產(chǎn)進(jìn)出口公司的幫助下，生產(chǎn)出鹽制雄蜂蛹樣品10多公斤，出口到日本受到好評(píng)；1985年鹽制雄蜂蛹的產(chǎn)量上升到300kg。 最近幾年，全省約有5～7個(gè)縣、市推廣了雄蜂蛹生產(chǎn)技術(shù)，年出口蜂蛹1～3噸。大部分縣市已經(jīng)學(xué)握了這項(xiàng)技術(shù)，但蜂蛹的銷路不暢。

(四)蜜蜂疫病防治

湖北省的蜜蜂疫病防檢體系，由各縣、市的動(dòng)物檢疫機(jī)構(gòu)和35個(gè)縣市養(yǎng)蜂管理站聯(lián)合組成。這些機(jī)構(gòu)按照農(nóng)業(yè)部頒布的《養(yǎng)蜂管理暫行規(guī)定》中明確的蜂病檢疫對(duì)象，對(duì)本縣市及外地入境的養(yǎng)蜂場(chǎng)進(jìn)行檢疫，發(fā)現(xiàn)新的疫情及時(shí)上報(bào)省養(yǎng)蜂管理站和省動(dòng)物檢疫站，省站接到疫情報(bào)告后迅速向各縣通報(bào)疫情動(dòng)態(tài)和預(yù)防措施及治療藥物，使末發(fā)病地區(qū)及早預(yù)防。

(五)蜜蜂良種繁育

70年代中期，在江西養(yǎng)蜂研究所(原中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院養(yǎng)蜂研究所)的指導(dǎo)下，江陵、麻城、松滋三縣市建立了種蜂場(chǎng)，與其它十幾個(gè)大型蜂場(chǎng)一道承擔(dān)了“長(zhǎng)江中下游流域蜜蜂新品種培育”的國家重點(diǎn)科研項(xiàng)目。配制了幾個(gè)蜜蜂雙交、三交組合，同時(shí)在湖北全省范圍內(nèi)推廣卡尼鄂拉蜂與本地意蜂的雜交組合，利用雜種優(yōu)勢(shì)增加蜂蜜產(chǎn)量。70年代，有7個(gè)縣級(jí)養(yǎng)蜂場(chǎng)列入全省種畜場(chǎng)序列。 1991 年，湖北省農(nóng)牧業(yè)廳、財(cái)政廳決定減少種畜場(chǎng)數(shù)量，全省只保留25個(gè)重點(diǎn)種畜場(chǎng)，松滋縣種蜂場(chǎng)依然保留。

1987年以來，湖北蜜蜂良種推廣的重點(diǎn)是引進(jìn)浙江蜂王漿高產(chǎn)種王。已有20多個(gè)縣市分別從浙江平湖、肖山和浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)引種，在本縣繁殖推廣。1990年，農(nóng)業(yè)部從澳大利亞引進(jìn)“澳意”種王100只，廣水市養(yǎng)蜂管理站和松滋縣養(yǎng)蜂場(chǎng)分兩次引進(jìn)25只保純繁殖。

(六)養(yǎng)蜂基地建設(shè)

從1986年起，在國家計(jì)委、農(nóng)業(yè)部和湖北省計(jì)委的支持下，江陵、廣水、公安和祟陽、新洲、隨州分別被列入國家養(yǎng)蜂生產(chǎn)、蜂產(chǎn)品出口體系及蜂產(chǎn)品商品基地建設(shè)計(jì)劃。另有鄂西自治州被批準(zhǔn)為養(yǎng)蜂技術(shù)中心建設(shè)項(xiàng)目。國家計(jì)委和農(nóng)業(yè)部累計(jì)下拔投資、撥改貸資金和貸款300萬元， 湖北省及地、縣配套資金280萬元。這些基地項(xiàng)目為全省養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展起到了示范作用，已有4個(gè)蜂產(chǎn)品基地通過了省級(jí)驗(yàn)收。

四、蜂產(chǎn)品加工與銷售

(一)蜂產(chǎn)品加工業(yè)興起

湖北蜂產(chǎn)品加上業(yè)于60年代初開始起步，70年代初建立了少數(shù)韌具規(guī)模的加工廠。80年代個(gè)期，全省蜂產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展較快。

1963年，武漢市東兩湖農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)蜂場(chǎng)與武漢市同濟(jì)醫(yī)院協(xié)作，麻城養(yǎng)蜂場(chǎng)與縣人民醫(yī)院聯(lián)合，將試生產(chǎn)的蜂王漿用于臨床治療，收到了較好的效果，開創(chuàng)了蜂產(chǎn)品加工利用的最初局面。到1973年，黃坡縣養(yǎng)蜂場(chǎng)、武漢市東西湖區(qū)三店農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)蜂場(chǎng)、國營(yíng)龍感湖農(nóng)場(chǎng)牧蜂場(chǎng)都辦起了蜂乳加工廠。3 個(gè)廠當(dāng)時(shí)的加工產(chǎn)值累計(jì)不超過100萬元。1985年， 全省以蜂產(chǎn)品為原料的年產(chǎn)值10萬元以上的加工廠達(dá)13個(gè)，加工業(yè)總產(chǎn)值為1800萬元，1988年產(chǎn)值達(dá)4053萬元。1989年以來，年加工產(chǎn)值均超過5000萬元。全省蜂產(chǎn)品加工用蜂蜜每年約需2000～3000噸，蜂王漿約50～90噸。蜂產(chǎn)品加工從業(yè)人數(shù)約1500多人。

(二)蜂產(chǎn)品制品的主要品種及獲獎(jiǎng)產(chǎn)品

主要種類有王漿蜜、人參蜂王漿、雙寶素、瓶裝蜜、Vc蜂王漿、鹽制雄蜂蛹、花粉精、蜂蜜汽水、蜂蜜酒以及純蜂五漿凍干粉等10大類。不同的劑型、規(guī)格、包裝共有100多個(gè)。 從1983年起，湖北將蜂王漿、蜂膠用于化妝品配方，生產(chǎn)出王漿珍珠霜、蜂膠花露水、蜂膠護(hù)膚膏等10多種產(chǎn)品。一種以蜂膠為主要原料的化妝品“冬琳脂”，對(duì)皮膚止癢、防止凍瘡的效果極佳，市場(chǎng)暢銷。1984年，湖北省的蜂產(chǎn)品化妝品參加全國農(nóng)業(yè)科技成果展覽，受到當(dāng)時(shí)來館參觀的國務(wù)院副總理萬里、田紀(jì)云的贊揚(yáng)。萬里指出：蜂產(chǎn)品用于化妝品的前景廣闊，產(chǎn)品要爭(zhēng)取進(jìn)入國際市場(chǎng)。

從1982年到1990年，先后有3種產(chǎn)品獲湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)， 3個(gè)產(chǎn)品獲農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，1個(gè)產(chǎn)品榮獲解放軍全軍優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。在第31屆、32屆國際蜂產(chǎn)品博覽會(huì)上，湖北省有 8個(gè)產(chǎn)品分享國際養(yǎng)蜂者協(xié)會(huì)頒發(fā)的金獎(jiǎng)與特別金獎(jiǎng)，還有 4個(gè)產(chǎn)品在全國首屆食品博覽會(huì)上分獲金、銀、銅獎(jiǎng)。麻城縣養(yǎng)蜂場(chǎng)研制的蜂蜜汽水，于1982年受到湖北省人民政府“衛(wèi)生食品”獎(jiǎng)勵(lì)。其后麻城縣養(yǎng)蜂場(chǎng)向全國 7省區(qū)的10多個(gè)單位轉(zhuǎn)讓蜂蜜汽水技術(shù)。湖北的蜂產(chǎn)品加工廠多由養(yǎng)蜂場(chǎng)發(fā)展而成，經(jīng)過近10多年自籌資金和國家資助進(jìn)行技術(shù)改造，累計(jì)投資額達(dá)1500多萬元，已形成系列生產(chǎn)規(guī)模。

(三)蜂產(chǎn)品貿(mào)易

1950年，全省收購蜂蜜22.8噸；1952年超過100噸；1959年突破1000噸；歷史最高年的1978年達(dá)到11035.3噸；1981～1991年徘徊在8000噸左右。

70年代末，蜂王漿產(chǎn)量約10～15噸，80年代初增加到30噸以上，80年代中期以來，年產(chǎn)量為50～70噸。 1966年以前，對(duì)外銷售的蜂蜜全部調(diào)上海口岸。1966年自營(yíng)出口蜂蜜 76.27噸，同時(shí)也向上海外貿(mào)供貨。1967年直接出口蜂蜜756.47噸，1968年超過1000噸。最高的1979年自營(yíng)出口3062噸，連同調(diào)上海出口的蜂蜜共達(dá)7062噸。近10年的出口量徘徊在2000噸上下。湖北蜂蜜外銷市場(chǎng)主要是日本，其次是美國、德國、比利時(shí)等10多個(gè)國家。70年代暢銷品種是紫云英蜜，其次為野桂花(柃)。

70年代，湖北所生產(chǎn)的蜂王漿主要供應(yīng)本省的 3個(gè)蜂乳廠。1981年，省土產(chǎn)進(jìn)出口公司首次銷往香港蜂王漿50kg；1984年后，湖北省揚(yáng)子江蜂業(yè)公司先后經(jīng)北京、大津、大連、南京等外貿(mào)口岸出口蜂王漿，最初年出口量約18噸，“七五”期間，湖北從事蜂王漿出口加工的廠家有 4個(gè)，每年出口蜂王漿和蜂王漿凍干粉折合鮮王漿約50～80噸，最高的1989年超過90噸。除蜂蜜、蜂王漿原料外，武漢市長(zhǎng)江、洪山兩個(gè)制藥廠，近兩年開始向東南亞國家和臺(tái)灣銷售“人參蜂王漿”、“u服蜂乳”等制成品。省揚(yáng)子江蜂業(yè)公司，近兩年還向歐洲國家出口含蜂膠和蜂王漿的化妝品。

五、養(yǎng)蜂管理與科技交流

70年代以前，農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)養(yǎng)蜂生產(chǎn)管理與技術(shù)推廣；商業(yè)供銷部門負(fù)責(zé)蜂產(chǎn)品收購、銷售；外貿(mào)部門負(fù)責(zé)出口。以供銷部門為主的 3個(gè)部門協(xié)調(diào)配合，共同管理湖北的養(yǎng)蜂生產(chǎn)。此外，省農(nóng)墾局也有人分工管理國營(yíng)農(nóng)場(chǎng)的養(yǎng)蜂業(yè)。1981年，湖北省人民政府決定，養(yǎng)蜂業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中率先實(shí)施產(chǎn)、供、銷一體化試點(diǎn)。這一改革取得了成功。養(yǎng)蜂業(yè)的管理格局由此發(fā)生了一系列的重大變化。

(一)省級(jí)養(yǎng)蜂管理機(jī)構(gòu)與職能

政府主管養(yǎng)蜂生產(chǎn)的部門是湖北省農(nóng)牧業(yè)廳，具體辦事機(jī)構(gòu)是湖北省養(yǎng)蜂管理站，其職能是負(fù)責(zé)組織貫徹執(zhí)行有關(guān)發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)的方針政策，技術(shù)推廣與培訓(xùn)，蜜蜂疫情調(diào)查統(tǒng)計(jì)，對(duì)地縣養(yǎng)蜂技術(shù)、管理工作成績(jī)的考核與表彰。10年來，全省共有 7個(gè)單位和14名養(yǎng)蜂專職技術(shù)人員被農(nóng)業(yè)部授予養(yǎng)蜂業(yè)先進(jìn)單位和先進(jìn)工作者稱號(hào)，另有 3個(gè)單位和10名養(yǎng)蜂工作者被湖北省人民政府授予先進(jìn)單位和先進(jìn)工作者稱號(hào)。中共湖北省委和湖北省人民政府還將2名養(yǎng)蜂員評(píng)為省特等勞動(dòng)模范，5名養(yǎng)蜂員評(píng)為省勞動(dòng)模范。

(二)縣級(jí)養(yǎng)蜂業(yè)的管理形式與方法

湖北省的縣級(jí)養(yǎng)蜂管理分 3種形式：兼職人員管理、專職人員管理和專門機(jī)構(gòu)管理。其中專職機(jī)構(gòu)管理是主要形式，機(jī)構(gòu)名稱為養(yǎng)蜂管理站或蜂業(yè)管理站。這些機(jī)構(gòu)均由縣、市編制委員會(huì)或縣、市人民政府直接批準(zhǔn)建立。縣市養(yǎng)蜂管理站是隸屬于農(nóng)牧局的事業(yè)單位，實(shí)行企業(yè)管理，以保持相對(duì)的獨(dú)立性。大多數(shù)縣級(jí)管理站由7～9人組成。湖北省的縣、市政府在批準(zhǔn)成立機(jī)構(gòu)時(shí)，就明確規(guī)定縣級(jí)養(yǎng)蜂管理站同時(shí)具有 5種職能：普及推廣養(yǎng)蜂新技術(shù)；安排蜜源場(chǎng)地；防治蜂病和出入境蜂群檢疫；協(xié)助工商和技術(shù)監(jiān)督部門監(jiān)測(cè)縣內(nèi)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、購銷質(zhì)量；疏通蜂產(chǎn)品流通渠道。

為了保證服務(wù)質(zhì)量，養(yǎng)蜂管理站將全站人員分片固定，每人管理幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在重點(diǎn)養(yǎng)蜂鄉(xiāng)(鎮(zhèn))下劃2～3片，片內(nèi)選擇技術(shù)精湛、具有為公眾服務(wù)思想、蜂群數(shù)量多、在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂者中威信高的養(yǎng)蜂科技示范戶作“片長(zhǎng)”，由縣市農(nóng)牧局發(fā)聘書，成為本地的“養(yǎng)蜂協(xié)管員”，然后委托他們負(fù)責(zé)片內(nèi)養(yǎng)蜂管理的具體事務(wù)。湖北的縣級(jí)養(yǎng)蜂管理與服務(wù)已形成以養(yǎng)蜂戶為基礎(chǔ)，協(xié)管員為骨干的網(wǎng)絡(luò)體系。到1991年末，湖北省共建立了35個(gè)縣級(jí)養(yǎng)蜂管理站，占全省86個(gè)地、市、州、縣行政建制的40％。全省所有的養(yǎng)蜂重點(diǎn)縣市都有機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)具體服務(wù)事項(xiàng)。

湖北縣級(jí)養(yǎng)蜂機(jī)構(gòu)的經(jīng)費(fèi)，全部來自蜂產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)盈利。養(yǎng)蜂管理與養(yǎng)蜂者建立起‘種相互依存、自我發(fā)展的全新的“共榮”關(guān)系。1990年，全省縣級(jí)養(yǎng)蜂站共經(jīng)營(yíng)蜂蜜3341噸，蜂王漿66.2噸，蜂膠5.14噸，蜂花粉5.45噸，總經(jīng)營(yíng)額達(dá)到2017萬元，盈利103.1萬元。從1986～1990.年，全省的各縣養(yǎng)蜂站共舉辦大型技術(shù)培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng) 140多次，有近萬名養(yǎng)蜂員參加了學(xué)習(xí)。基本上將全省所有的養(yǎng)蜂員培訓(xùn)了一次。

(三)職業(yè)教育與專業(yè)人才隊(duì)伍

湖北省的農(nóng)業(yè)院校尚未開設(shè)養(yǎng)蜂專業(yè)，技術(shù)人才的主體是自學(xué)成才人員。為了系統(tǒng)選拔和培養(yǎng)專業(yè)人員隊(duì)伍，湖北省農(nóng)牧業(yè)廳分別于1985年和1986年舉行了兩次全省性的農(nóng)民養(yǎng)蜂技術(shù)員的正規(guī)選拔考試， 有310人通過考試獲得湖北省農(nóng)牧業(yè)廳頒發(fā)的養(yǎng)蜂技術(shù)員資格證書。1991年，在湖北省技術(shù)職稱改革領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一部署下，湖北省農(nóng)牧業(yè)廳舉行無規(guī)定學(xué)歷專業(yè)技術(shù)人員晉升中級(jí)和助理級(jí)職稱的專業(yè)課和基礎(chǔ)課考試，共有50名養(yǎng)蜂技術(shù)人員通過考試取得了職稱晉升資格。

1981年以來，福建農(nóng)學(xué)院蜂學(xué)系、陜西省農(nóng)業(yè)學(xué)校和黑龍江省牡丹江農(nóng)業(yè)學(xué)校的養(yǎng)蜂專業(yè)多次在湖北招收大學(xué)本科和中專生。截至1991年，已有15名中專生和16名大學(xué)本科生畢業(yè)后分回湖北，其中的一半留在養(yǎng)蜂崗位。

處于生產(chǎn)第一線的養(yǎng)蜂員，主要依靠各縣市養(yǎng)蜂管理站對(duì)其培訓(xùn)提高；后備養(yǎng)蜂技術(shù)隊(duì)伍的產(chǎn)生，主要依賴“以師帶徒”方式

(四)科技研究與成果

70年代中期，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院養(yǎng)蜂研究所以湖北為中心，開展了“長(zhǎng)江中下游流域蜜蜂新品種培育”科研項(xiàng)目，有10多個(gè)大蜂場(chǎng)承擔(dān)協(xié)作任務(wù)，其中江陵縣荊州種蜂場(chǎng)和松滋縣種蜂場(chǎng)于1982年獲得國家科委、國家農(nóng)委頒發(fā)的科技成果獎(jiǎng)。1987年，鄂西自治州畜牧局開展的“中華蜜蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)推廣”，獲湖北省人民政府科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)和鄂西自治州科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；這個(gè)項(xiàng)目還于1990年獲湖北省“星火”科技成果一等獎(jiǎng)。1991年，鶴峰縣畜牧局的“中蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)”獲得湖北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。1992年，湖北省揚(yáng)子江蜂業(yè)公司等單位的“蜜脾熱風(fēng)脫水”項(xiàng)目獲湖北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)和孝感地區(qū)行署科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

1985年國營(yíng)龍感湖農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)蜂場(chǎng)的“蜂毒生產(chǎn)技術(shù)”獲黃岡地區(qū)行署科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。自1987年以來，還有一批養(yǎng)蜂研究項(xiàng)目在地、縣獲得獎(jiǎng)勵(lì)。

(五)對(duì)外交流

1977年，湖北金水農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)蜂場(chǎng)派員參加了農(nóng)林部、經(jīng)貿(mào)部派出赴羅馬尼亞、保加利亞養(yǎng)蜂業(yè)考察組。

1979年，日本東京丸一蜂蜜交流小組來武漢，參觀了東西湖三店農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)蜂場(chǎng)。同年 5月，羅馬尼亞國家養(yǎng)蜂者協(xié)會(huì)副主席哈爾拉什率訪問團(tuán)，到金水農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)蜂場(chǎng)和東西湖三店農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)蜂場(chǎng)參觀訪問。并與有關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行座談。

1980年，日本養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)清水進(jìn)一帶領(lǐng)“全日蜂蜜業(yè)界訪中團(tuán)”，訪問了金水、三店兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)的養(yǎng)蜂場(chǎng)，中日雙方蜂業(yè)工作者進(jìn)行了廣泛的交流。

1982年，日本“轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂協(xié)同組合”代表團(tuán)到武昌、江陵、枝江、宜昌等縣市考察春季蜜源及養(yǎng)蜂生產(chǎn)。

1983年，日本加藤美養(yǎng)蜂園的代表到金水農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)蜂場(chǎng)訪問。

1983年，以湖北省農(nóng)業(yè)局為主組成的蜂產(chǎn)品考察組訪問羅馬尼亞，就中羅兩國蜂產(chǎn)品加工合作項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)地考察與交流。

1984年，日本日新蜂蜜公司岸野俊英等3人到武漢交流蜂蜜加工技術(shù)。

1988年，國家科委赴大別山老區(qū)開發(fā)團(tuán)組織麻城縣養(yǎng)蜂場(chǎng)、龍感湖農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)蜂場(chǎng)等單位赴羅馬尼亞訪問并考察其養(yǎng)蜂業(yè)。

1988年，古巴共和國農(nóng)業(yè)部官員丹尼爾·富埃爾特斯和拉蒙·利納雷斯，為執(zhí)行中古科技交流協(xié)議，到湖北著重了解養(yǎng)蜂生產(chǎn)、組織管理、養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)活動(dòng)及蜂療成果。古巴專家訪問了麻城市養(yǎng)蜂場(chǎng)。

(六)養(yǎng)蜂社會(huì)團(tuán)體

1.湖北省養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)

成立于1981年11月，是在湖北省養(yǎng)蜂技術(shù)協(xié)作組和湖北省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)蜂組的基礎(chǔ)上建立的。1974年，由湖北省土產(chǎn)公司聯(lián)合省農(nóng)業(yè)局、外貿(mào)局及各大型養(yǎng)蜂場(chǎng)，成立了湖北省養(yǎng)蜂技術(shù)協(xié)作組，目的是聯(lián)合大型蜂場(chǎng)和科研單位開展學(xué)術(shù)交流，解決生產(chǎn)技術(shù)難題。協(xié)作組由省土產(chǎn)公司牽頭，辦公地點(diǎn)設(shè)在國營(yíng)金水農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)蜂場(chǎng)。這個(gè)組織對(duì)70年代湖北蜂業(yè)生產(chǎn)的大發(fā)展，起到了積極的推動(dòng)作用。到1979年，湖北省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)成立養(yǎng)蜂學(xué)組，分別在1979年和1980年召開兩次大型學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)，交流論文60多篇。養(yǎng)蜂學(xué)組逐漸取代了協(xié)作組活動(dòng)。1981年，省政協(xié)副主席周季方和省科協(xié)副主席郭欣聯(lián)名召集省農(nóng)業(yè)、商業(yè)、外貿(mào)等有關(guān)部門的負(fù)責(zé)人，協(xié)商籌建湖北省養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)。同年11月，湖北省養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)成立。第—任和第二任理事長(zhǎng)均是陳文章。現(xiàn)有會(huì)員170 名。辦公地點(diǎn)掛靠在湖北省揚(yáng)子江蜂業(yè)公司。10年間，共舉辦大型學(xué)術(shù)活動(dòng)12次，共有 135篇論文參加湖北省科協(xié)主辦的優(yōu)秀論文評(píng)選活動(dòng)，其中有25篇分別榮獲第一至第三屆優(yōu)秀論文獎(jiǎng)。協(xié)會(huì)會(huì)員撰寫的學(xué)術(shù)論文有 8篇被中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)評(píng)為優(yōu)秀論文，另有18人被全國中蜂協(xié)作委員會(huì)評(píng)為優(yōu)秀科技工作者。

1991年末，全省已有38個(gè)地、縣建立了地方養(yǎng)蜂學(xué)術(shù)團(tuán)體，共有會(huì)員3700多人，為活躍基層的養(yǎng)蜂科技活動(dòng)起到了較大作用。

2.湖北省蜂產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)

成立于1988年2月，以蜂產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)與加工單位為主體，會(huì)址設(shè)在湖北省 上產(chǎn)果品公司。蜂產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)成立后，在蜂產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)督方而做了大量的工作。

3.湖北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)蜂產(chǎn)品加工協(xié)會(huì)

1990年 4月成立，全省的蜂產(chǎn)品加工廠均為會(huì)員單位。會(huì)址設(shè)在湖北省揚(yáng)子江蜂業(yè)公司。成立后為省優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的評(píng)比及生產(chǎn)許可證的發(fā)放等做了一系列工作。

(七)養(yǎng)蜂出版物

正式出版發(fā)行的書籍刊物有：《科學(xué)養(yǎng)蜂之研究(上編)》、《湖北省國營(yíng)金水農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)》、《實(shí)用養(yǎng)蜂法》、《蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)》和《湖北養(yǎng)蜂》雜志。

引自《中國蜂業(yè)》（農(nóng)業(yè)出版社，1993）