一、概況

(一)地理位置、自然條件

貴州位于中國西南地區(qū)云貴高原的東北部， 總面積17.6萬平方公里，人口3237萬。全省平均海拔1000m左右。貴州屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，除西北部地勢高亢、氣溫較低外，絕大部分地區(qū)氣候溫暖濕潤，冬無嚴寒，夏無酷暑，全年平均溫度14－20℃，年平均降水量900－1200mm，無霜期一般在270天以上。貴州山多，地形復雜，高差懸殊，氣候垂直差異大。全年陰雨、霧日較多，日照不足。

(二)蜂業(yè)資源

1.蜜粉源資源 全省有養(yǎng)蜂價值的蜜粉源植物60余種，發(fā)展養(yǎng)蜂生產的條件優(yōu)越，主要蜜源有4種：

(1)油菜 播種面積41.2萬公頃，全省各地均有分布。貴州油菜有白菜型、芥菜型、甘藍型三種，開花早遲不一，花期長達4個半月。南部的興義、羅甸、望謨、貞豐、關嶺、鎮(zhèn)寧及北部邊緣地帶的赤水、習水(二郎)，12月下旬始花，3月上旬結束；三都、興仁稍遲，為元月中下旬一3月中旬。上述地區(qū)因油萊開花早，是意蜂的越冬、春繁場地。中北部地區(qū)(以遵義地區(qū)為主)的甘藍型油菜，開花期則為3月上中旬－4月中下旬。意蜂常年群產蜜量可達25－40kg，產蜂王漿0.3kg。全省年產油菜蜜約700噸，占全年蜂蜜產量的35％左右。此期所產的蜂王漿，約占全年產量的30％－40％。

(2)苕子 全省栽培約4.7萬公頃，主要分布于黔西南州、畢節(jié)及安順地區(qū)、六盤水市和中部地區(qū)。苕子花期隨緯度北移、海拔升高而推遲。苕子泌蜜穩(wěn)定，每群蜂常年可取蜜20kg。貴州年產苕子蜜約300噸，占全省年產蜜量的15％左右。

(3)烏桕 全省栽培約1.3萬公頃。主要分布于烏江、赤水河流域。6月上中旬始花，花期30－40天，大流蜜期20天左右。意蜂常年群產蜜量可達30－40kg。全省年產烏桕蜜約500噸，占年產蜜量的25％左右。

(4)香薷類 貴州的香薷類蜜源系由野草香、香薷和多年生的野壩子等組成，多以野草香為主。主要分布于南部及西部地區(qū)。香薷由高海拔向低海拔地區(qū)漸次開放，花期 9－11月，長達兩個半月。香薷蜜多粉足。貴州境內的蜂場，一般可轉地來兩個香薷蜜源。意蜂常年群產蜜量可達10－15kg。貴州年產香薷蜜約100－200噸，約占年蜂蜜產量的10％左右。

貴州除上述四大蜜源外，能構成一定蜂蜜產量(多在100噸以下)的蜜源還有： 荊條，它與烏桕分布范圍基本一致，主要開花流蜜期7月－8月中旬； 紫云英，主要分布于黔東南、銅仁地區(qū)，花期3月中下旬－5月上旬；蕎麥，除黔東南外均有分布，9月中旬－10月開花；野菊類，包括千里光、火草、野菊等各地均有，10月中旬－11月中旬開花。此外還有刺槐、車軸草、柃屬植物主要分布于黔東南林區(qū)等。貴州的柃屬種類多達18種， 花期11月中旬至次年3月初，蜜質好，儲量大，每年可產蜂蜜100－150噸，有待開發(fā)利用。

貴州能生產蜂花粉的蜜粉源植物有蕎麥、三葉草、玉米，其次是紫云英、向日葵。蕎麥和玉米都能生產純度極高的單一蜂花粉。除黔東南外，玉米在貴州各地均有種植，六七月份可大量脫粉。

2.中蜂資源

據1984－1986年貴州省中蜂資源調查的結果，貴州中蜂可分為兩個不同的生態(tài)類型，即分布于西部高寒地區(qū)的中華蜜蜂東部亞種云南高原生態(tài)型(工蜂體色偏黑)，和分布丁東部廣大地區(qū)的東部亞種湖南型(工蜂體色偏黃)。后一類型的中蜂，性溫馴，育蟲較早(與云南高原型相比)，能維持較大群勢(4－7框的占64.7％－68.1％，8－10框的約占20％左右)， 工蜂個體較大，與國內其他地區(qū)的中蜂相比，貴州遵義地區(qū)的中蜂(貴州中蜂后一類型的代表種群)，在吻長、翅長、體型大小等經濟指標上，僅次于分布在川西、甘南一帶的阿壩亞種，而優(yōu)于其它中蜂。該蜂種抗囊狀幼蟲病的能力強，生產性能好，每群產蜜量可達50kg左右。

貴州中蜂多分布于廣大山區(qū)，對開發(fā)黔東南豐富的柃屬蜜源，具有外來蜂種不可取代的作用。

二、蜂業(yè)簡史

(一)古代蜂業(yè)

貴州少數民族對蜂產品的利用，至今已有1000多年歷史。據《元和郡縣志》記載，唐代(618－907) 的貴州少數民族對京城王朝的貢賦，以蜂蠟為大宗。居住在貴州的苗、布依、水、忔佬等少數民族很早就懂得利用蜂蠟來制作蠟染布， “先用蠟繪于布，而后染之，既染，去蠟則花見”(1796年清乾隆《貴州通志》)。苗族稱蠟染為“木”， 水族稱之為“葉桑”。自唐一直至清朝，貴州蠟染素負盛名，也是歷代的主要貢品。

(二)1949年以前的養(yǎng)蜂業(yè)

1949年前的貴州養(yǎng)蜂業(yè)，主要是沿用傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)中蜂，將收捕來的野生蜜蜂或分蜂群，置于樹筒、木桶、竹籠(外用牛糞糊嚴)、箱柜內飼養(yǎng)，割脾榨蜜，養(yǎng)蜂僅作為一項副業(yè)生產。這種方法養(yǎng)蜂甚為興盛。30年代正安縣養(yǎng)蜂70桶(群)以上者就有30多戶。

1930年前后，貴州有識之士曾引進意蜂，并試圖改良飼養(yǎng)中蜂，政府有關部門亦有所提倡。1926年，貴州實業(yè)廳曾發(fā)訓令，提倡開展養(yǎng)蜂教育，飼養(yǎng)意蜂，并要各縣知事“廣為布告，并于實業(yè)局內查酌舉辦，以資倡導”。1936年，天柱楊昭榮、楊宗權與羅盛德等曾由湖北運回意蜂12群，提倡改良。貴陽與四方并等處，亦有飼養(yǎng)意蜂者，其蜂種系由云南之昭通運入。1937年《中國養(yǎng)蜂》各家蜂訊報道：“最近有貴陽徐乾章者，首先提倡改良中蜂。”1937年仁懷縣農場秋季計劃亦有發(fā)展養(yǎng)蜂一項， 并養(yǎng)有中蜂6群(活框)。1948年，貴州省建設廳還向省內各專員公署、農業(yè)改進所等轉發(fā)了當時國民政府農林部頒發(fā)的《養(yǎng)蜂場登記規(guī)則》。50年代以前，雖有人引進意蜂，提倡改良中蜂，但由于諸多社會因素的影響，卻始終收效甚微。

三、當代蜂業(yè)的發(fā)展

中華人民共和國成立初期，貴州的養(yǎng)蜂生產仍很落后。1950年，《貴州省農業(yè)生產獎勵辦法》中明文規(guī)定：“家庭養(yǎng)蜂，其收入不論多少， 一律免征負擔”。積極鼓勵養(yǎng)蜂。1952年，全省僅有傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)的中蜂2.6萬群。1953年，全省僅收購蜂蜜7.5噸，蜂蠟5.4噸。

在各級政府大力倡導、扶持下，經過30余年的努力，貴州養(yǎng)蜂業(yè)在生產、科研、教學等各個方面都取得了長足的進步。80年代末， 全省飼養(yǎng)蜜蜂已達16.5萬群(中蜂13.5萬群，意蜂3萬群)，養(yǎng)蜂總產值620萬元，蜂產品加工業(yè)也奠定了一定基礎。

(一)意峰的飼養(yǎng)和發(fā)展

貴州雖曾先后引進過多種西方蜂種，但生產上起主要作用的一直是意蜂。意蜂的飼養(yǎng)和發(fā)展，大致可分為3個時期：

1.起步時期(1956－1971年)

1956年，浙江金華人嚴仁定夫婦受羊艾農場委托，購買53群意蜂帶入貴州。次年擴大到10個單位飼養(yǎng)，并組建了省農業(yè)廳種蜂場。1958年，養(yǎng)蜂正式列入省農業(yè)廳工作日程，制定了全省生產規(guī)劃，明確貴州發(fā)展養(yǎng)蜂的方針為：“大力繁殖意蜂，逐步改良中蜂，培養(yǎng)技術人員……”。當年，遵義專區(qū)外貿、省商業(yè)廳從湖北，省農業(yè)廳自天津共引進意蜂1485群，分配到遵義、興仁、安順、銅仁地區(qū)的各重點縣，組建了大批社、隊及國營蜂場。但因受“左”的影響和遭受自然災害，大多數養(yǎng)蜂場相繼失敗。1962年后，養(yǎng)蜂業(yè)逐步走上了正常軌道。省農業(yè)廳組建了養(yǎng)蜂組，附設實驗蜂場。重點州、市、縣農業(yè)局也相應配備了養(yǎng)蜂管理干部，加強了對養(yǎng)蜂生產的指導。1964年，全省意蜂發(fā)展到2000群。主要集中在省級科研單位、農業(yè)院校及國營農場飼養(yǎng)。許多養(yǎng)蜂場都取得了較好的經濟效益，并先后為各地培養(yǎng)了大批養(yǎng)蜂人才，起到了試驗示范和提供蜂種的作用。60年代后期，養(yǎng)蜂生產趨于停頓。1968年前后，一些重要的養(yǎng)蜂場相繼撤消或失敗。

2.迅速發(fā)展時期(1972－1979年)

1972年，貴州省農業(yè)廳、商業(yè)廳在貴陽聯合召開了全省首屆規(guī)模較大的養(yǎng)蜂生產會。會上進一步明確了“積極發(fā)展集體養(yǎng)蜂、鼓勵社員家庭養(yǎng)蜂”的方針，掀起了養(yǎng)蜂生產熱潮。1973年，全省蜂群發(fā)展到19萬群，其中意蜂有3170群。當時有國營養(yǎng)蜂場25個，集體養(yǎng)蜂場425個(包括中、意蜂)。1974年前后，貴州爆發(fā)中蜂囊狀幼蟲病，全省中蜂損失70％－80％。為盡快恢復養(yǎng)蜂生產，1974－1976年，省地縣農、商、貿各部門，自省外大批調進意蜂約4000群，引種及扶持生產的資金共計17.9萬元。還 多次聯合召開各種養(yǎng)蜂生產會，組織現場參觀、培訓養(yǎng)蜂人員近千人次。各級業(yè)務部門也充實了養(yǎng)蜂干部加強第一線工作。到70年代末，全省意蜂發(fā)展到3.5萬群。據調查，黔西南州1979年有蜂1.4萬群，僅興義縣就有意蜂場116個，養(yǎng)蜂6550群。

客蜂入黔始于60年代始。70年代后，省外蜂場逐漸增加，每年客蜂達3萬余群。客蜂入黔，帶來了蜂種、技術，增加了當地蜂產品產量。1978年，全省蜂蜜收購量首次突破1000噸。

3.調整恢復及穩(wěn)步發(fā)展時期(1980－1990年)

1979年前后，貴州農村開始實行家庭聯產承包責任制，原來占主體的國營、集體蜂場相繼下放解體，蜂具、蜂群分給個體。1983年蜂蜜由統(tǒng)購統(tǒng)銷改為多渠道議購議銷后，原有的銷售渠道不暢，加工出口萎縮，蜂蜜滯銷，蜂王漿價格暴跌，使剛發(fā)展起來的養(yǎng)蜂場受到挫折，迫使部分蜂農棄蜂改行，全省意蜂降至1萬群左右。1985年，一向作為意蜂重點縣的興義，僅存蜂場20個，養(yǎng)蜂1800群，分別比1979年下降82.8％和72.5％。80年代前半期意蜂生產出現低潮。當時，為尋找出路，養(yǎng)蜂業(yè)內部及時進行了產業(yè)結構調整，開展了多渠道經營，發(fā)展產品加工。一些蜂場也努力提高養(yǎng)蜂技術，改變以往單一經營的方式，開展蜂王漿、蜂花粉生產，部分蜂場還參與了流通經營，大大提高了蜂場的經濟效益和抵御自然災害的能力，終于經受住了低潮時期的考驗。1985年，蜂產品產銷開始回升。到1987年，全省意蜂場恢復到454個，養(yǎng)蜂20053群。80年代后期，貴州農村涌現出了一大批新的養(yǎng)蜂能手，養(yǎng)蜂30－120群的蜂場占全省蜂場數的71.7％， 一支穩(wěn)定的養(yǎng)蜂隊伍基本形成。養(yǎng)蜂生產取得了穩(wěn)步發(fā)展。80年代末期，蜂蜜產量達1600－1800噸。

(二)推廣中蜂活框飼養(yǎng)技術

貴州中蜂活框新法飼養(yǎng)推廣工作始于1956年。貴州省農業(yè)廳養(yǎng)蜂專家劉繼宗(1909－1986)在推廣中蜂活框飼養(yǎng)技術方面作出了重要貢獻。1956年他在貴陽農校任教時，就提出了中蜂“三改”技術，開始從事中蜂改良工作。在他的積極推動下，1957－1959年，金華農場及正安、湄潭等10多個縣，開展了中蜂活框飼養(yǎng)技術推廣工作，許多社隊都辦起了養(yǎng)蜂場。遵義縣鴨溪區(qū)6個中蜂場改良中蜂248群，平均群產蜂蜜25kg，最高達50kg，較傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)群產提高5－10倍。1960年，省農業(yè)廳在鴨溪召開了全省養(yǎng)蜂現場會，總結交流中鋒改良的經驗教訓。1964－1973年，省農業(yè)廳以正安、道真、開陽三縣為基點，以點帶面，推向全省。1965年，在正安召開了全省養(yǎng)蜂工作會。此后，省、地、縣又連續(xù)8次在遵義地區(qū)舉辦技術培訓班，共計培訓520余人次，大大加快了全省中蜂改良的步伐。至1967年，僅正安、道真、 開陽三縣即建起集體蜂場183個，活框飼養(yǎng)中蜂3434群。1973年，正安縣8個區(qū)活框飼養(yǎng)中蜂8520群，占蜂群總數84.4％，年產蜂蜜15萬公斤，為全省之冠。通過近10年的努力， 全省半數以上的縣市都開展了中蜂活框飼養(yǎng)。1973年，活框飼養(yǎng)量達2.8萬群，收購商品蜜392.5噸， 較10年前即活框飼養(yǎng)推廣初期的1963年增加了1.24倍。1974年，貴州中蜂受到中蜂囊狀幼蟲病的危害，損失達70％－80％。對此，省農、商、貿部門非常重視，連續(xù)召開生產會，總結經驗教訓，研究對策，采取綜合防治措施，經過幾年的工作，該病基本得到控制。1977年全省中蜂恢復到7萬群。1985年，全省中蜂恢復到13.5萬群，其中活框飼養(yǎng)的中蜂為1萬群。

(三)蜂業(yè)現狀

1.養(yǎng)蜂生產

80年代末，貴州共有蜜蜂16.5萬群。其中中烽13.5萬群，約占全省蜂群總數的81.8％，意蜂3萬群。意蜂在交通便利、蜜源豐富的地區(qū)發(fā)展后，中蜂的分布范圍退縮到了交通不便的山區(qū)，且90％左右為傳統(tǒng)飼養(yǎng)。故大部分蜂產品主要靠意蜂生產。

貴州大宗蜂產品主要是蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉。1974年以后，意蜂迅速發(fā)展，入黔客蜂增多，蜂蜜產量和收購量有所增加，1978年全省蜂蜜收購量突破1000噸。80年代，全省蜂蜜年產量在1500－2000噸之間。60年代，省農業(yè)廳、省農業(yè)科學院、省農業(yè)學校等單位開展了蜂王漿生產試驗。70年代，部分蜂場開 始取漿。 80年代中、后期，蜂王漿生產逐漸普及，產量逐年增加，至1988年，全省生產蜂王漿10噸。貴州1983年后才開始生產蜂花粉，1988年產量達30噸。

貴州蜂場(意蜂)按經營方式劃分，飼養(yǎng)意蜂的養(yǎng)蜂場可分為兼業(yè)與專業(yè)兩種。兼業(yè)蜂場受資金、勞力、技術條件等限制，規(guī)模較小(30群以下)，亦蜂亦農或兼營其它。專業(yè)蜂場養(yǎng)蜂收入約占總收入的80％－90％。1987年對200個蜂場調查的結果，專業(yè)場占42.5％，兼業(yè)場占57.5％。同期對187個蜂場的規(guī)模進行統(tǒng)計，30群以下的養(yǎng)蜂場占28.4％，30群以上、60群以下的養(yǎng)蜂場占34.2％，60群以上的養(yǎng)蜂場占37.4％(其中的群以上的大場占12.3％)。

養(yǎng)蜂場的經濟效益，一般與蜂場規(guī)模、專業(yè)化程度有關。大中型蜂場除抓好蜂蜜生產外，一般都比較重視蜂王漿生產。從不同規(guī)模蜂場的生產水平和產值結構分析，大場年平均群產蜂蜜43.7kg；群產蜂王漿0.39kg，蜂王漿占養(yǎng)蜂總收入的50.4％。中型蜂場年平均群產蜂蜜21.7kg；群產蜂王漿0.26kg，蜂王漿占養(yǎng)蜂總收入的43.9％。兼業(yè)蜂場年均群產蜂蜜28.9kg；群產蜂王漿0.07kg，蜂王漿只占其養(yǎng)蜂收入的9％。

由于貴州省蜂場的蜂王漿、蜂花粉產量均較低，因而提高經濟效益的潛力很大。

2.蜂產品流通與加工

(1)蜂產品流通

貴州蜂蜜除少部分由加工廠家自購和養(yǎng)蜂員自銷外，土產、外貿一直是主要經營部門。1986、1987 年土產部門收購量分別為320.8噸和200噸，外貿收購量分別為583.9噸和772.1噸，兩家合計收購量分別占當年總產量的50.3％和69.4％，占成交商品蜂蜜的77.1％和80％。1983年蜂蜜改為三類物資后，一些單位(主要是農牧部門)和養(yǎng)蜂員個人進入蜂蜜流通領域，形成多渠道、多層次經營的新局面。例如，遵義縣畜禽服務公司1986、1987年就分別購銷蜂蜜118噸和85噸。 占全省當年成交商品蜜的7.2％和10.1％。

貴州商品蜂蜜的主要流向是：省內卷煙業(yè)消耗量約400噸，占21.6％；制藥、飲料150噸，占8.1％，市場零售500噸，占27％；調往外省及供口岸出口約600－800噸，占32.4％－43.3％。

1987年前，貴州外貿蜂蜜只能調往上海、 天津等口岸。1987-1990年，省外貿先后委托貴陽凱福糖果廠、新天食品廠加工， 向日本、香港、歐洲出口蜂蜜300噸。80年代初期，省內蜂王漿和蜂花粉購銷渠道不暢。自1984年開始，省外客商來黔設點收購。因此，絕大部分蜂王漿、蜂花粉銷往江蘇、浙江、四川等省加工或出口。

(2)蜂產品加工業(yè)

貴州蜂產品加工業(yè)起步較晚，基礎薄弱。80年代后期，全省有5個廠家加工蜂產品。蜂產品加工量少，年需蜂蜜約500噸，蜂王漿僅100－150kg，蜂花粉700kg，年加工產值近60萬元。

四、養(yǎng)蜂科研與教育

(一)科研與學術交流

60年代，貴州農業(yè)院校、農牧部門開展過一些養(yǎng)蜂科研工作。1978年全國科學大會后，養(yǎng)蜂科研相應得到加強，省農業(yè)科學院、省畜牧獸醫(yī)研究所先后充實了養(yǎng)蜂科研人員。1983年后，省畜牧獸醫(yī)研究所設置了禽蜂研究室。全省科技人員就中蜂活框飼養(yǎng)推廣、遺傳育種等進行了多方面的研究，有14項科技成果獲得過政府及有關部門的獎勵。其中正安縣“中蜂新法飼養(yǎng)推廣”獲1973年全國農業(yè)科技成果獎；“蜜蜂性腺的研究及其在育種中的作用”獲1988年省級科技成果二等獎；“貴州中蜂資源調查及共開發(fā)利用研究”獲1987年省級科技成果三等獎。

50年代以來，貴州養(yǎng)蜂工作者在省內外雜志及報刊上發(fā)表論文、實驗報告近70篇。其中被全國性學術組織評為優(yōu)秀論文的有9篇。莊德安的“蜜蜂始原再探”被第31屆國際養(yǎng)蜂會錄選；另一篇“西方蜜蜂雄蜂與母蜂性腺的相關性”入選為第16屆世界遺傳學會會議論文。

由貴州學者編著、正式出版的養(yǎng)蜂書籍有；《蜜蜂的飼養(yǎng)管理》、《簡明養(yǎng)蜂技術問答》、《養(yǎng)蜂新技術》。

(二)養(yǎng)蜂教育

據不完全統(tǒng)計，自1975年在貴陽農業(yè)學校舉辦首屆養(yǎng)蜂培訓班以來，到80年代末期，省地縣農業(yè)主管部門以及土產、外貿先后舉辦各類養(yǎng)蜂培訓班共計47期，培訓人員達2568人次，并先后有35人參加過農業(yè)部、中國養(yǎng)蜂學會舉辦的各類師資、質檢、蜂產品加工、蜂保、蜂療培訓班。

1956年春，省農業(yè)學校首開養(yǎng)蜂課，由劉繼宗執(zhí)教，1958年省牧校亦設養(yǎng)蜂課；1961－1963年，省農學院牧醫(yī)系設養(yǎng)蜂選修課，1981－1988年，該院果蔬專業(yè)亦將養(yǎng)蜂列為選修課。1980年，黔南民族農校開設養(yǎng)蜂課。

五、管理體制

(一)養(yǎng)蜂管理機構

貴州省養(yǎng)蜂主管部門為省農業(yè)廳畜牧局及各級農牧部門。1987－1991年，興仁、德江、思南三縣先后成立了養(yǎng)蜂管理站，在參與流通、供應蜂具蜂藥、安排場地、實施技術指導、提供系列化服務等方面做了許多工作，已初步取得了成效。

(二)社會團體

貴州省養(yǎng)蜂學會于1980年成立，首屆理事長劉繼宗，會員58人。80年代末，會員發(fā)展為120名。1985 －1990年，又相繼建立了黔東南州及道真、興義、興仁、德江、沿河、錦屏、務川、思南、金沙等 9 縣養(yǎng)蜂協會。各級養(yǎng)蜂學會積極配合主管部門，在指導生產、加上、推廣科研成果、開展學術交流、加強人員培訓、提供技術咨詢和商品信息等方面做廣大量工作，對80年代貴州養(yǎng)蜂業(yè)的恢復和穩(wěn)定發(fā)展，發(fā)揮了積極作用。

引自《中國蜂業(yè)》（農業(yè)出版社，1993）