一、營養價值

紅棗蜂蜜水的功效源自于紅棗和蜂蜜，其中紅棗糖類、蛋白質、粗纖維、灰分、脂肪等，尚含維生素、胡蘿卜素及礦物質鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等成分，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，并含蔗糖、氨基酸、有機酸、酶類及礦物質鎂、鈣、鉀、鈉、磷、硫等成分。

二、補氣養血

紅棗中富含的鐵元素能預防和治療貧血并能增強血液中含氧量，同時紅棗中富含的維生素C能促進人體對鐵的吸收，而蜂蜜中富含的果糖、葡萄糖能改善血液的營養狀況，兩者搭配而成的紅棗蜂蜜水在補氣養血方面尤為突出，因此非常是缺鐵性貧血患者尤其是女性飲用。

三、美容養顏

紅棗中富含的鐵元素及維生素C能促進人體造血功能并能改善血液的營養狀況，而蜂蜜含有的抗氧化物質能有效清除體內的自由基(破壞皮膚細胞的彈性及柔韌性、降低皮膚對病菌的抵抗力)并能加快肌膚的新陳代謝，因此兩者搭配成的紅棗蜂蜜水有顯著的美容養顏功效。

四、健脾益胃

紅棗中富含的維生素和纖維素有健脾益胃的功效，而蜂蜜中含有的活性酶、礦物質及有機酸能調整腸胃功能并對胃酸分泌有雙重作用，同時蜂蜜中含有的乙酰膽堿能作用于副交感神經而促進腸胃蠕動，因此脾胃虛弱、消化不良等人群非常適合喝紅棗蜂蜜水來調理脾胃。

五、簡單做法

紅棗蜂蜜水的做法非常簡單，制作時先要將紅棗清洗干凈并切成兩半，然后加入開水進行沖泡，等水溫降到40℃時加入蜂蜜即可，還有一種方法是將清洗干凈并去核的紅棗放在水中煮至爛軟，然后用打蛋器或其他工具將紅棗打爛，等紅棗湯變溫后加蜂蜜拌勻即可飲用。

六、飲用禁忌

紅棗蜂蜜水中含有大量的糖分，因此糖尿病患者或高血糖人群不能飲用，而且正常人也不能長期過量飲用，否則容易因攝入糖分過多而導致肥胖，同時紅棗蜂蜜水最好不要空腹飲用，原因是紅棗蜂蜜水會促進胃部分泌胃酸，長期空腹飲用易因胃酸過多而導致胃腸疾病。

總結：紅棗蜂蜜水最顯著的功效是補氣養血，因此特別適合因生理期而血氣虛弱的女性飲用，但在飲用紅棗蜂蜜水時一定要控制好量和時間，長期過量飲用或空腹飲用對健康的影響也是非常大的。