一、切勿空腹

蜂蜜水不能在空腹的時間段喝，原因是喝蜂蜜水會促使胃部大量的分泌胃酸，空腹時這些胃酸將直接刺激胃腸粘膜，而胃腸粘膜長期在胃酸刺激下易引發胃潰瘍等胃腸問題，有些人以為空腹喝蜂蜜水更能排毒減肥，事實上長期空腹喝蜂蜜水不但不能減肥，反而可能因胃腸功能受影響而越喝越肥胖。

二、切勿過量

蜂蜜水絕對不能長期過量的喝，原因是蜂蜜水中含有大量的葡萄糖等單糖，雖然這些單糖相對于其他糖分而言較不易轉化成脂肪，但若長期過量喝蜂蜜水也極易因單糖攝入過量而導致肥胖，嚴重時甚至可能因過度肥胖而誘發糖尿病等代謝問題，尤其是本身運動量就較小的人群更不能過量喝蜂蜜水。

三、禁忌人群

1、肝硬化禁服：蜂蜜水中富含的營養物質能為肝細胞提供能量并能增強肝臟的解毒功能，因此特別適合慢性肝炎及乙肝等肝病患者飲用，但肝硬化患者喝蜂蜜水則反而會加速肝臟的纖維化。

2、糖尿病慎服：蜂蜜水中富含的葡萄糖及果糖等單糖有明顯的升糖效果，因此糖尿病患者在血糖尚未得到控制時不能喝蜂蜜水，但若血糖已得到控制時則可在醫生的指導下適當喝些蜂蜜水。

3、痛風者禁服：蜂蜜水中富含的果糖會增加嘌呤代謝原材料并間接導致血尿酸排泄減少，而血尿酸水平過高又是引起痛風的主要原因，因此患痛風的人群是不能喝果糖含量超高的蜂蜜水的。

四、簡單做法

1、水溫：蜂蜜沖泡水溫不能超過60℃，原因是蜂蜜中含有大量極富營養價值的活性物質，若沖泡水溫高于60℃時這些活性物質便會失去活性，因此蜂蜜一定要用低于60℃的溫開水來沖。

2、用量：蜂蜜的用量不易過多，一般成年人每天不要超過50克，青少年要控制在20克以內，而老年人則要控制在30克以內，另外蜂蜜水不易沖泡得過濃，最正確的做法是少量多次沖泡。

3、沖泡：蜂蜜可直接用溫水沖泡，也可搭配些其他材料一起沖泡，例如搭配些檸檬汁或檸檬片可制成檸檬蜂蜜水，或者搭配些山楂片可制成山楂蜂蜜水，還可搭配生姜制成生姜蜂蜜水。

五、正確喝法

1、早上：早上吃完早餐半小時后喝蜂蜜水能清腸排毒，但注意早上起床后不能空腹喝蜂蜜水，原因是此時喝蜂蜜水不但起不到排毒的效果，甚至可能因胃酸過多而誘發胃潰瘍等胃腸問題。

2、下午：下午3～4點鐘喝杯蜂蜜水能有效的緩解疲勞，原因是此時體內能量正青黃不接，而蜂蜜水中富含的單糖則可快速為人體補充能量，因此下午感到疲勞時可喝杯蜂蜜水來緩解疲勞。

3、晚上：晚上吃完晚餐一小時后喝蜂蜜水能幫助消化，主要得益于蜂蜜水中富含的有機酸等成分有助于胃腸消化食物，同時蜂蜜水中富含的維生素及礦物質等成分還能促進胃腸功能正常。

4、睡前：睡前一小時左右喝杯蜂蜜水能改善睡眠質量，原因是蜂蜜水中富含的單糖能為神經系統提供能量并能緩解神經緊張，同時蜂蜜水中富含的礦物質還能安撫情緒并能緩解心理壓力。