伊朗古稱波斯。波斯蜂即產于此地。伊朗地形復雜，多山多沙漠，大陸性氣候，國土面積有164．8萬平方公里。北臨里海，東鄰阿富汗和巴基斯坦，西界土耳其和伊拉克，南靠波斯灣和阿曼灣。

伊朗的主要蜜蜂品種有：波斯蜂、中蜂和小蜜蜂。由于地形復雜，這些蜂又形成了六個亞種，但無詳細記載。沿波斯灣一帶，東起阿富汗西至伊拉克，小蜜蜂是主要的傳粉者，特別在夏季外界氣溫達到45～50℃時，它成了唯一的傳粉者。波斯蜂分布在伊朗和巴基斯坦接壤的地帶。

據統計，2000年伊朗有蜂群300萬箱，排在世界第五位，次于中國、土耳其、俄羅斯和埃塞俄比亞。雖然有這么多蜂群數量，因為是土法飼養，產蜜量很低，每群蜂平均產蜜7．5公斤。與亞洲國家相比，伊朗的蜂群數值居亞洲第三，位于中國和土耳其之后；蜂蜜產量24，500噸，居亞洲第四，次于中國、土耳其和印度。

總的來講，伊朗是養蜂技術落后的國家。國內無蜂蜜加工廠，無蜂王育種場。蜜蜂病蟲害用化學藥物防治，蜂產品被污染后也無法檢測。伊朗是土法養蜂與活框養蜂并存，土法養蜂居多數，蜜蜂養在以樹枝編成的桶內，外邊裹上草敷上泥巴。活框養蜂是少數。就是專業養蜂人，蜂群數也很少，不過50群左右。副業養蜂和養蜂愛好者所飼養的蜂群數就更少了。伊朗人對蜂蜜很珍貴，視為圣物，這緣于伊斯蘭教古蘭經上提到蜜和蜜蜂，基督教圣經上亦如此。伊朗人捕捉野生蜂或開箱檢查蜂群時，先要作禱告。曾有一位養蜂科學家在鄉下遇到一位老婦人，想從她的蜂群取20～30只蜜蜂作標本解剖，老婦人堅決不肯，認為給他蜜蜂作解剖，她自己就犯了罪。這位科學家費了半天口舌才說服老婦人，由他承擔了殺死蜜蜂的罪過。

有些土法養蜂者在土墻上打洞，把蜂群放進去，但2/3的桶長露在墻外面。巢門當然開在外邊。之所以如此，是為了土墻能保溫。還有一件有趣的事，伊朗人用土辦法鑒定蜂蜜是否成熟。用一根火柴，把火柴頭插進蜂蜜，停留30分鐘，取出，如火柴還能燃燒說明是好蜜，是成熟蜜，水分未超標。如擦不燃，說明蜂蜜不是成熟的，水分超標了。還有一種辦法，即滴一滴蜂蜜在報紙上或其它普通的紙上，如果蜜未滲透報紙是成熟蜜，是好蜜；滲透過報紙是未成熟蜜，水分超標。這兩種測試方法在伊朗還很流行。

專家們認為，伊朗獨特的地理條件，促進了當地蜂種的分化。目前，研究人員正在研究蜂群的差異性，研究蜜蜂的生態學。開展現代化養蜂業，進行現代化養蜂的技術培訓，包括養蜂的基本設備、蜜蜂病蟲害防治、商業化育王技術以及蜂產品加工與利用，使伊朗養蜂業早日步入亞洲或世界養蜂業的行列。

引自《中國養蜂》2005（10）