我國有機蜂蜜出口情況
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雖然遭遇國際金融危機風(fēng)暴，但我國蜂蜜出口繼續(xù)看好。2009年，中國在過去三年里連續(xù)遭受干旱影響以及蜂群遇到病害等不利因素，蜂群數(shù)量從最高年份的650萬群下降至570萬群。盡管如此，去年我國蜂蜜總產(chǎn)量仍高達(dá)29萬噸，對美國出口蜂蜜數(shù)量已接近3萬噸。 蜂蜜是重要的制劑用和保健食品原料，市場需求量較大。我國自1995年以來成為全球最大的養(yǎng)蜂國，出口量高居世界各國之首，占全球蜂蜜出口市場的 20%左右。盡管出口量大，但中國出口的蜂蜜檔次在國際市場上大多仍處于低端。
主要出口市場頻頻設(shè)卡
歐盟、日本和美國一直是我國三大蜂蜜出口市場，合計約占我國蜂蜜出口總量的90%以上。歐盟國家是我國最大的蜂蜜出口市場，其中，德國、西班牙、英國和法國是歐盟最大的蜂蜜消費國。 在2001年時我國出口歐盟的蜂蜜總量達(dá)4.53萬噸，約占當(dāng)年國內(nèi)出口蜂蜜總量的40%。但自2002年開始，歐盟開始提高蜂蜜的氯霉素殘留標(biāo)準(zhǔn)要求，最終迫使中國、蒙古、越南等亞洲國家的蜂蜜退出歐盟市場或出口量劇減。隨后，歐盟的蜂蜜零售價趁勢快速上漲，引致歐盟消費者的普遍不滿。最終在消費者委員會的巨大壓力下，歐盟于2004年又匆匆宣布對亞洲蜂蜜開禁，使得停止進(jìn)口近3年的中國蜂蜜重新進(jìn)入歐盟市場。此后，我國蜂蜜對歐盟出口數(shù)量已恢復(fù)至2.67萬噸，但仍低于2001年我國對歐出口蜂蜜數(shù)量。 就在歐盟關(guān)閉進(jìn)口大門期間，為解決國內(nèi)蜂蜜產(chǎn)品大量積壓的困局，我國加大了對日本和美國兩大蜂蜜市場的出口力度。2006年，我國對日本出口蜂蜜數(shù)量達(dá)4.65萬噸，對美國市場出口蜂蜜則達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄的3.2萬噸。據(jù)統(tǒng)計，2009年，我國對美國出口蜂蜜數(shù)量已接近3萬噸。對日本出口蜂蜜數(shù)量為 4.14萬噸，與前幾年基本持平。從出口價來看，在連續(xù)幾年處于低谷期后，2009年的蜂蜜出口價格有所回升。 然而，剛收復(fù)了歐盟的“失地”，美國市場波瀾又起。據(jù)悉，今后美國FDA將對來自中國出口蜂蜜中的氯霉素殘留量標(biāo)準(zhǔn)從現(xiàn)在的0.3ppb提高至 0.1ppb，這意味著蜂蜜出口的門檻又再提高，對國內(nèi)不少蜂蜜出口商來說將是嚴(yán)峻的考驗。
有機蜂蜜暢銷國際 近年來，國際蜂蜜市場又有新動向，即有機蜂蜜產(chǎn)品正越走越俏。 所謂有機蜂蜜，系指蜜蜂采自天然蜜源植物，而非人工栽培植物花粉所釀制的蜂蜜。事實上，幾乎所有國家的種植地都在使 用農(nóng)制劑和化肥等農(nóng)業(yè)化學(xué)品，使得花粉無一例外均有化學(xué)物質(zhì)殘留，而從這些花粉來的蜂蜜里也肯定會有化學(xué)品殘留。而野生蜜源植物不會有化學(xué)品殘留，只有采自野生蜜源植物花粉所釀制的蜂蜜才能被稱之為“有機蜂蜜”。 據(jù)了解，目前國際市場上有機蜂蜜的售價至少要比普通蜂蜜高出30%～40%，且在歐美發(fā)達(dá)國家有機蜂蜜越來越受市場歡迎，長期以來呈供不應(yīng)求之勢。 據(jù)國際蜂產(chǎn)品協(xié)會人士說，目前全球有機蜂蜜總產(chǎn)量不過在1萬噸左右，這一數(shù)量與消費者實際需求數(shù)量差距較大。目前有機蜜出口國家主要是澳大利亞、新西蘭、墨西哥、智利、危地馬拉和南非共和國等少數(shù)幾個國家。日本則是世界最大的有機蜜進(jìn)口國。 由于中國目前并不生產(chǎn)和出口有機蜜，長期以來只能以較低價格出口普通蜜，賣價在國家市場上處于低價位，只能以出口數(shù)量取勝。反觀澳大利亞等國，由于其環(huán)境污染較輕且國土面積極其遼闊，野生蜜源植物資源豐富，其有機蜜產(chǎn)量在國際市場上居高端位置，出口附加值較高。 我國雖然是全球第一大蜂蜜生產(chǎn)大國，但由于國內(nèi)一些蜜源植物受到農(nóng)制劑、化肥等農(nóng)業(yè)化學(xué)品的污染，至今仍無有機蜜生產(chǎn)和出口。如何解決出口蜂蜜數(shù)量多、但出口附加值低的困境將成為我國蜂產(chǎn)品協(xié)會和出口商共同面對和亟待解決的一大難題。總之，發(fā)展深受國際市場歡迎的有機蜂蜜生產(chǎn)才是我國養(yǎng)蜂業(yè)的真正出路。
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歐盟、日本和美國一直是我國三大蜂蜜出口市場，合計約占我國蜂蜜出口總量的90%以上。歐盟國家是我國最大的蜂蜜出口市場，其中，德國、西班牙、英國和法國是歐盟最大的蜂蜜消費國。 在2001年時我國出口歐盟的蜂蜜總量達(dá)4.53萬噸，約占當(dāng)年國內(nèi)出口蜂蜜總量的40%。但自2002年開始，歐盟開始提高蜂蜜的氯霉素殘留標(biāo)準(zhǔn)要求，最終迫使中國、蒙古、越南等亞洲國家的蜂蜜退出歐盟市場或出口量劇減。隨后，歐盟的蜂蜜零售價趁勢快速上漲，引致歐盟消費者的普遍不滿。最終在消費者委員會的巨大壓力下，歐盟于2004年又匆匆宣布對亞洲蜂蜜開禁，使得停止進(jìn)口近3年的中國蜂蜜重新進(jìn)入歐盟市場。此后，我國蜂蜜對歐盟出口數(shù)量已恢復(fù)至2.67萬噸，但仍低于2001年我國對歐出口蜂蜜數(shù)量。 就在歐盟關(guān)閉進(jìn)口大門期間，為解決國內(nèi)蜂蜜產(chǎn)品大量積壓的困局，我國加大了對日本和美國兩大蜂蜜市場的出口力度。2006年，我國對日本出口蜂蜜數(shù)量達(dá)4.65萬噸，對美國市場出口蜂蜜則達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄的3.2萬噸。據(jù)統(tǒng)計，2009年，我國對美國出口蜂蜜數(shù)量已接近3萬噸。對日本出口蜂蜜數(shù)量為 4.14萬噸，與前幾年基本持平。從出口價來看，在連續(xù)幾年處于低谷期后，2009年的蜂蜜出口價格有所回升。 然而，剛收復(fù)了歐盟的“失地”，美國市場波瀾又起。據(jù)悉，今后美國FDA將對來自中國出口蜂蜜中的氯霉素殘留量標(biāo)準(zhǔn)從現(xiàn)在的0.3ppb提高至 0.1ppb，這意味著蜂蜜出口的門檻又再提高，對國內(nèi)不少蜂蜜出口商來說將是嚴(yán)峻的考驗。
有機蜂蜜暢銷國際 近年來，國際蜂蜜市場又有新動向，即有機蜂蜜產(chǎn)品正越走越俏。 所謂有機蜂蜜，系指蜜蜂采自天然蜜源植物，而非人工栽培植物花粉所釀制的蜂蜜。事實上，幾乎所有國家的種植地都在使 用農(nóng)制劑和化肥等農(nóng)業(yè)化學(xué)品，使得花粉無一例外均有化學(xué)物質(zhì)殘留，而從這些花粉來的蜂蜜里也肯定會有化學(xué)品殘留。而野生蜜源植物不會有化學(xué)品殘留，只有采自野生蜜源植物花粉所釀制的蜂蜜才能被稱之為“有機蜂蜜”。 據(jù)了解，目前國際市場上有機蜂蜜的售價至少要比普通蜂蜜高出30%～40%，且在歐美發(fā)達(dá)國家有機蜂蜜越來越受市場歡迎，長期以來呈供不應(yīng)求之勢。 據(jù)國際蜂產(chǎn)品協(xié)會人士說，目前全球有機蜂蜜總產(chǎn)量不過在1萬噸左右，這一數(shù)量與消費者實際需求數(shù)量差距較大。目前有機蜜出口國家主要是澳大利亞、新西蘭、墨西哥、智利、危地馬拉和南非共和國等少數(shù)幾個國家。日本則是世界最大的有機蜜進(jìn)口國。 由于中國目前并不生產(chǎn)和出口有機蜜，長期以來只能以較低價格出口普通蜜，賣價在國家市場上處于低價位，只能以出口數(shù)量取勝。反觀澳大利亞等國，由于其環(huán)境污染較輕且國土面積極其遼闊，野生蜜源植物資源豐富，其有機蜜產(chǎn)量在國際市場上居高端位置，出口附加值較高。 我國雖然是全球第一大蜂蜜生產(chǎn)大國，但由于國內(nèi)一些蜜源植物受到農(nóng)制劑、化肥等農(nóng)業(yè)化學(xué)品的污染，至今仍無有機蜜生產(chǎn)和出口。如何解決出口蜂蜜數(shù)量多、但出口附加值低的困境將成為我國蜂產(chǎn)品協(xié)會和出口商共同面對和亟待解決的一大難題。總之，發(fā)展深受國際市場歡迎的有機蜂蜜生產(chǎn)才是我國養(yǎng)蜂業(yè)的真正出路。