一、沖泡順序

蜂蜜水先放水還是先放蜂蜜要根據水溫來定，如果水溫較高(超過60℃)時要先將水倒進杯子中，等水溫降到60℃以下時再加蜂蜜，如果水溫較低(低于60℃)或是用涼開水沖泡時先放水還是先放蜂蜜則比較隨意，不管先放什么沖泡蜂蜜水都不會存在任何區別，但在搭配有些材料沖泡時要注意先后順序如生姜蜂蜜水、紅棗蜂蜜水等。

二、水溫控制

蜂蜜中除含65～80%的葡萄糖及果糖外還含有豐富的酶、維生素和礦物質，這些營養物質在遇到高溫時會被破壞掉，比如用沸水沖蜂蜜水會使其維生素C損失1/5以上甚至一半，所以在用溫水沖時最好用40～60℃的溫開水沖，水溫不要超過60℃，更不能進行煎煮，同時虛寒體質的人最好要用熱水沖服，而火旺體質的人則最好用冷開水沖。

三、正確做法

1、溫水：蜂蜜水要用40℃左右的溫水沖，一定不要用開水沖，因為開水沖蜂蜜不僅會破壞其豐富的營養物質，而且會導致其天然的色、香、味都發生變化，甚至可能導致蜂蜜水有怪酸味。

2、比例：蜂蜜水的最佳比例為1:5，即將蜂蜜和水的比例按照1:5的比例沖泡效果最好，比例過大則會增加蜂蜜水的甜膩感，比例過小則會影響口感，對于先放蜜蜂還是先放水沒有要求。

3、搭配：蜂蜜水在沖泡時可以搭配其他材料一起飲用，如檸檬蜂蜜水、紅棗蜂蜜水、生姜蜂蜜水、柚子蜂蜜水等，在搭配沖泡時要先將搭配的材料沖好，等水變溫后加蜂蜜攪拌均勻即可。

四、做法大全

1、簡單蜂蜜水

【材料】40℃溫開水一杯，蜂蜜一勺。

【做法】蜂蜜加到溫水中充分攪勻。

【功效】恢復疲勞、促進消化、鎮靜安眠。

2、紅棗蜂蜜水

【材料】紅棗2個，蜂蜜一勺，溫水適量。

【做法】紅棗和蜂蜜一起放入溫水中即可。

【功效】補氣補血、美容養顏、潤腸通便。

3、生姜蜂蜜水

【材料】生姜適量，蜂蜜適量，溫開水適量。

【做法】生姜切碎，加開水，40℃后加蜂蜜。

【功效】溫肺止咳、發汗解表、解毒養顏。