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正宗冬蜜怎么識別?冬蜜如何辨別真假?

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正宗冬蜜怎么識別?冬蜜如何辨別真假?

  蜂蜜是蜜蜂采集開花植物的花蜜釀造而成的,而開花植物一般在春季、夏季、秋季比較常見,我們大多數(shù)食用的蜂蜜都是產(chǎn)自這三個季節(jié)。在寒冷的冬季,也有一些蜂蜜出產(chǎn),人們一般稱它們?yōu)槎邸S捎诋a(chǎn)量較少,因此也比較珍貴,那正宗的冬蜜該怎么識別?

 

  冬蜜和其他季節(jié)的蜂蜜一樣,都是純天然的蜂蜜,質(zhì)量和其他蜂蜜也沒有太大的區(qū)別。不過由于現(xiàn)在蜂蜜造假嚴重,冬蜜造假的現(xiàn)象也比較多。一般普通的簡單觀察方法并不能完全鑒別真假冬蜜,目前識別冬蜜最可靠的方法就是通過檢測蜂蜜成分驗明真假。

 

  我國有三大冬蜜,分別是枇杷蜜、野桂花蜜、鴨掌木蜜。現(xiàn)在最常見的是枇杷蜜,由于枇杷蜜可以緩解咳嗽、滋潤肺部,所以受到了廣大消費者的喜愛。枇杷蜜呈黃紅琥珀色,顏色比棗花蜜略淺,蜜汁有光澤。而且枇杷香味濃郁,甘甜潤口,口感細膩綿軟悠長。不過目前蜂蜜的造假手段高明,可以偽造出真蜂蜜的色澤、狀態(tài),所以市場上的枇杷蜜不能盲目沖動購買。

 

 

  最可靠的還是要購買具有權威質(zhì)量檢測認證的蜂蜜品牌,因為蜂蜜的質(zhì)量和食品安全都有比較可靠的保證。像田野牧蜂的蜂蜜,每一批都經(jīng)過了幾十項的理化指標檢測,確保蜂蜜的安全無害。同時具有權威質(zhì)量檢測認證,其質(zhì)量得到了行業(yè)專家和國際權威的認可,還曾在國際上獲得金銀大獎,是非常值得信賴的蜂蜜品牌。

 

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