寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲，而忽視了對身體的調理和保養。中國蜂產品供求信息網特意為您搜羅了適合嚴冬的各類飲食保健信息，讓您和家人健康快樂每一天！
蜂蜜是一種比較好的冬季保養品。
　　冬季皮膚干燥缺水少油，日常攝入高能量、高脂肪的食物過多容易造成體內積火燥熱，因此，食用蜂蜜對這些癥狀有一定的緩解作用。

　　豆腐韭菜不宜與蜂蜜配吃
　　據市中醫院醫生稱，食用蜂蜜很有講究，比如蜂蜜不能與豆腐、韭菜等同食，因為豆腐性寒，能清熱散血，與蜂蜜同食易導致腹瀉；而韭菜則含有豐富的維生素C，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。
　　此外，食用蜂蜜一般可在飯前1小時或在飯后2~3小時，據了解，飯前食用蜂蜜可能抑制胃酸的分泌;對于有腸胃疾病的患者，則應該根據病情確定食用時間，才能發揮蜂蜜的食療作用，此類人群最好咨詢醫生后再進行食用。

　　蜂蜜宜用溫水沖調
　　冬天，很多市民不喜歡冷食，包括喝水也喜歡熱氣騰騰。當然喝蜂蜜切忌用開水，而是要以溫水沖調，把開水涼到溫熱的時候，在水中加入蜂蜜，甜淡可以由自己喜歡進行調制。
　　另外，將蜂蜜與水果搭配就是一種不錯的選擇，還具有一定的食療作用。例如，喜歡食用獼猴桃的食客可以將獼猴桃去皮，切片后加入蜂蜜一起食用。

　　選擇蜂蜜有側重
　　醫生說，購買蜂產品并不是越貴越好。現在市面上可以買到的蜂產品有蜂王漿、蜂花粉、蜂膠和蜂蜜等，雖然都是理想的健康食品之一，但是蜂王漿、蜂花粉、蜂膠和蜂蜜之間的功效不同，選擇時須有側重。
　　蜂產品基本上都富含氨基酸、蛋白質、維生素、生物酶、礦物質和微量元素等對人體有益的多種營養含有;有消炎、殺菌、抗腫瘤、防衰老、保護肝臟、降血脂、降膽固醇、調節血糖濃度、促進組織再生、增強免疫等功能;因為這些蜂產品所含的營養保健和制劑理含有以及含量又有各不同，所以它們對人體健康方面起到的作用有所不同。