甜蜜的蜂蜜：黃色的美食
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新西蘭的餐桌上還有一樣不可缺少的東西就是蜂蜜。蜂蜜可以用來調制蜂蜜水，或者涂在切片面包上，是既有營養又美味的食品。 新西蘭最有名的麥盧卡蜂蜜(Manuka Honey)來自于新西蘭純凈而無污染的原始森林中。在森林中，生長著一種叫麥盧卡的紅茶樹，每逢初夏，它盛開的白色花朵像白雪一樣覆蓋在整個山坡上，引得成群的蜜蜂來采集花蜜從而釀造出了獨具特色的麥盧卡蜂蜜。麥盧卡蜂蜜是最原始最天然的保健蜂蜜，營養價值高且非常美味。 如果想把新西蘭獨有的蜂蜜帶回家，游客可以前往奧克蘭(Auckland)市區的庫姆(Kumeu)蜜蜂在線中心。那里有許多特色蜂蜜制品，如蜂蜜、蜂膠、蜂蠟、蜂王漿等。新西蘭擁有世界第一的蜂蜜品牌——康維他(Comvita)，這個享有三十年歷史的蜂蜜品牌已經被全世界認可。在庫姆蜜蜂在線中心內，還有一個展示如何用蜂蜜烹飪食品的咖啡館，游客可以在咖啡館中邊享用蜂蜜咖啡，邊學習如何制作美味又有營養的蜂蜜食品。事實上，現在許多西方國家已經開始用蜂蜜取代白糖來進行烹飪，蜂蜜的營養價值和獨特的美味已經被許多人所喜愛。
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