最科學(xué)的蜂蜜食用時(shí)間
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蜂蜜一般均在飯前1 ——1.5小時(shí)或飯后2——3小時(shí)食用比較適宜。但對(duì)有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時(shí)間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。因?yàn)榭茖W(xué)研究和臨床實(shí)踐證明：蜂蜜對(duì)胃酸分泌有雙重影響，胃酸分泌過多或過少時(shí)，蜂蜜可起到調(diào)節(jié)作用，使胃酸分泌活動(dòng)正常化，如在飯前1個(gè)半小時(shí)食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會(huì)刺激胃酸的分泌；溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁刮敢合♂尪档臀敢核岫龋涞姆涿鬯芤核岫龋艽碳つc道的運(yùn)動(dòng)，有輕瀉作用。 因此，胃酸過多或肥大性胃炎，特別是胃和十二指腸潰瘍的患者，宜在飯前1個(gè)半小時(shí)食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對(duì)胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后進(jìn)食。神經(jīng)衰弱者在每天睡前食用蜂蜜，可促進(jìn)睡眠，因?yàn)?b>蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
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