一、營養價值

蜂蜜自古以來便是潤腸通便的高級營養品，得益于蜂蜜富含的酶類、有益菌、有機酸、礦物質及維生素等成分，其中酶類能幫助胃腸消化食物，有機酸能刺激胃部分泌胃酸，有益菌能均衡胃腸內的菌群，而維生素及礦物質有助于維持腸胃功能正常，另外蜂蜜本身也是極為不錯的腸道潤滑劑，因此蜂蜜對調理腸胃、緩解便秘是極為有效的。

二、最佳時間

蜂蜜緩解便秘的最佳飲用時間是晚上睡前1小時左右，原因是晚上喝蜂蜜能幫助胃腸消化食物并有助于第二天排清宿便，雖然有些人可能認為早上空腹喝蜂蜜對便秘更有效，但早上空腹喝蜂蜜會刺激胃部分泌胃酸，長期空腹飲用非常容易導致胃酸過多，進而可能引發胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸疾病，因此建議最好在晚上睡覺前1小時飲用。

三、蜜種選擇

蜂蜜因蜜源植物不同有溫性和涼性之分(偏溫性的有棗花蜜、荔枝蜜、龍眼蜜等，偏涼性的有油菜花蜜、洋槐蜜、荊條蜜等)，雖然有時候便秘并不是因上火引起的，但去火的確有助于緩解便秘，因此緩解便秘最好喝偏涼性的蜜種，同時在沖泡蜂蜜水時也最好選用涼開水，另外也可以搭配白蘿卜(白蘿卜也能潤腸通便)制成蜂蜜白蘿卜水飲用。

四、正確做法

蜂蜜最簡單且最普遍的吃法是沖蜂蜜水，一般情況下雖然都是用40℃左右的溫開水來沖泡，但對于緩解便秘來說最好選擇涼開水，原因是涼開水沖泡蜂蜜更有利于潤腸通便，另外也可以搭配白蘿卜制成蜂蜜白蘿卜水，具體做法是將白蘿卜洗干凈并切成片后放在鍋里加水煮熟，等變涼后再加入適量蜂蜜攪拌均勻即可連白蘿卜帶湯汁一起食用。

總結：蜂蜜對便秘雖然有一定的防治效果，但蜂蜜對便秘只有調理作用而無治療效果，因此切勿自行用蜂蜜代替藥物來治療便秘，發生便秘時最妥善的辦法是前往醫院咨詢醫生。