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巖蜜(石蜜)真的存在嗎?

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巖蜜

一、蜜種定義

巖蜜也常被人們稱之為石蜜,簡單來說就是石頭一樣的蜂蜜,在自然環境中有極少數野生蜂群會因種種原因滅亡或棄巢,留下的蜜脾經過自然風干后會變成石頭一樣,但這樣的蜂蜜非常稀少,只在人跡罕至的原始密林中有極少量的出產,因此在市場上幾乎沒有真正的巖蜜!

巖蜜

二、外觀特征

巖蜜是野生蜂蜜長期風吹日曬而結成的干蜜,外觀看上去和石頭一樣,一般呈青灰色,質地非常松軟,用刀切割時也很容易,但很多人可能在集市或街邊看到過有人兜售“巖蜜”,也是石頭樣的,有的外面還裹有些苔蘚,事實上這些所謂的“巖蜜”都是人工用糖漿制成的。

巖蜜

三、作假情況

巖蜜作假是極為普遍的事情,這些假巖蜜的主要成分是蔗糖或麥芽糖,香味主要來自于香精,顏色則來自于色素,在制作時為了能以假亂真往往會添加下巢脾、雜草和死蜂,另外成型后還會在外面裹上些苔蘚,事實上這樣的假巖蜜也只能騙一騙那些完全不懂蜂蜜的人而已!

巖蜜

四、謹慎購買

巖蜜是在極為苛刻的自然條件下形成的,每年的出產量甚至還沒有每年出生的大熊貓多,因此真正的巖蜜有錢你都買不到,而那些在集市或街邊兜售的“巖蜜”用手指頭想都知道是假的,吃這樣的“巖蜜”不但起不到任何保健效果,而且很容易導致腹瀉、嘔吐等食物中毒。

總結:巖蜜是野生蜂蜜在自然條件下風干而成的,因產量極為稀缺而尤為珍貴,目前在市場上根本不可能買到,而那些在集市或街邊兜售的“巖蜜”百分之百是假的,只是騙子忽悠小老百姓的把戲而已。

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