一、導致肥胖

長期過量喝蜂蜜易導致肥胖，原因是蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等單糖，雖然單糖相對其他糖類而言不易導致肥胖，但長期過量喝蜂蜜也可能因單糖攝入過量而導致肥胖，尤其是本身運動量就比較小的人群更容易肥胖，有趣的是適量喝蜂蜜則反而有一定的輔助減肥效果。

二、引發齲齒

喝蜂蜜后不漱口易引發齲齒，原因是喝蜂蜜后口腔里難免會殘留一些糖分，若不及時刷牙或漱口殘留的糖分就會成為細菌的天堂，細菌在代謝糖分的時會產生很多酸性物質，這些酸性物質會溶解組成牙釉質的羥磷灰石晶體而引發齲齒，因此喝完蜂蜜后一定要及時刷牙或漱口。

三、患胃腸病

長期空腹喝蜂蜜易患胃腸病，原因是喝蜂蜜后會促使胃部大量分泌消化食物的胃酸，空腹時這些胃酸因沒有食物可供消化而直接刺激胃腸粘膜，胃腸粘膜長期在胃酸的直接則極易引發胃潰瘍甚至胃穿孔等胃腸疾病，因此為了胃腸健康建議大家最好不要選擇在空腹時段喝蜂蜜。

四、患糖尿病

長期過量喝蜂蜜易患糖尿病，原因是蜂蜜中富含糖分且糖分含量可高達70%以上，雖然喝蜂蜜與患糖尿病并沒有什么直接的聯系，但長期過量喝蜂蜜易因糖分攝入過量而導致肥胖，而過度肥胖恰恰又是糖尿病的重要誘因，因此喝蜂蜜時一定要根據自己的實際情況來控制食用量。

五、注意事項

1、蜂蜜作假情況是極為普遍的，喝假蜂蜜非但沒有任何營養效果，反而可能給健康帶來嚴重危害，因此喝蜂蜜時一定要確保喝的是真蜂蜜。

2、長期過量喝蜂蜜對健康極為不利，雖然蜂蜜中的糖分是相對不易轉化成脂肪的單糖，但長期過量喝蜂蜜也易因單糖攝入過量而導致肥胖。

3、空腹喝蜂蜜可能引發胃腸疾病，原因是喝蜂蜜會促使胃部大量分泌胃酸，長期空腹喝蜂蜜易因胃酸過多而引發胃潰瘍甚至胃穿孔等問題。

4、蜂蜜不能用60℃以上的水沖泡，更不能進行蒸煮或油炸，原因溫度超過60℃時蜂蜜中富含的活性物質會失去活性而降低蜂蜜的營養價值。