隨著時代的發展，人們的生活水平也在逐漸提高，很多人都開始重視健康生活，養生已經成為當今社會的一大潮流。蜂蜜作為營養豐富的滋補品，更是備受養生人士的喜愛。但是現如今蜂蜜市場比較混亂，想要找到一瓶好蜜并不容易，那么蜂蜜像白豬油是純的嗎?

　　由于對蜂蜜的沒有充分的了解，有的消費者看到像白色豬油一樣的蜂蜜就感覺是真蜂蜜，其實這種想法其實是不準確的。消費者這里說的像白色豬油值得是蜂蜜結晶，但是并不是所有的蜂蜜結晶都是像白色豬油一樣，而且也并不是說像白色豬油一樣的蜂蜜就是真蜂蜜。

　　因為結晶是蜂蜜的一種特性，在條件適宜的情況下蜂蜜中含有的葡萄糖小結晶核就會不斷運動并析出，最后形成結晶體。這是一種正常的物理現象，其質量和作用并沒有收到影響，大家還是可以放心食用的。

　　但是因為蜜種的不同，不同蜜種含有的葡萄糖含量也有一定的區別，所以它們的結晶狀況也有一定的區別。而且結晶還受溫度、濕度、環境等多方面的影響，用它來判斷蜂蜜的純度，確實是太過于片面。而且蜂蜜的質量還是受多方面影響的，為此如果大家擔心購買了劣質摻假蜜，田野牧蜂建議大家可以在購買時給商家要一下檢測數據，在科技的檢測之下那些劣質摻假蜜才無所遁形。