蜂蜜是采集大自然精華而釀造出的優質食品，因為其甜蜜的滋味和豐富的營養而受到大家的喜歡，不過有些人不了解蜜蜂釀造蜂蜜的過程，常常會把蜂蜜與蜜蜂大便聯系在一起，那蜂蜜是蜜蜂大便嗎?

　　可以很明確的告訴大家蜂蜜不是蜜蜂大便，也與蜜蜂大便沒有關系。大家可以了解一下蜂蜜的制造過程就會明白了，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質，在這個過程中蜜蜂首先外出開始尋找蜜源，接著鉆到花朵里面采集花蜜，裝進自己的小袋子里，把蜜囊裝滿。

　　然后滿載花蜜的小蜜蜂回到蜂巢，把花蜜吐在巢中，分給在蜂巢中工作的內勤蜂，這時內勤蜂會開始進行真正的釀造，把花蜜吸進蜜囊，讓體內豐富的轉化酶發生反應，然后吐出來，反復進行吞吐，使花蜜充分與轉化酶反應，將原有的蔗糖和淀粉轉化為葡萄糖和果糖，同時集體協作，煽動翅膀蒸發掉花蜜中過多的水分，直至含水量將至20%以下，最后將蜂蜜用蠟蓋密封起來。

　　相信知道了蜂蜜的釀造過程，大家也就明白了蜂蜜確實與蜜蜂大便沒有關系，不過田野牧蜂提醒大家，市面上的蜂蜜有些并不是自然釀造，而是加入糖漿釀造而成，最好購買具有權威質量檢測認證的優質蜂蜜食用，營養豐富又健康。