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蜂蜜養生選對蜂蜜

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    各類蜂產品經國家權威部門批準的保健功能有:免疫調節、調節血脂、增強免疫力、抗氧化、調節血糖、延緩衰老、輔助降血糖、輔助抑制腫瘤、耐缺氧、改善胃腸道功能(潤腸通便)、緩解體力疲勞、輔助降血脂、抗疲勞、清咽潤喉(清咽)、對化學性肝損傷有輔助保護作用、祛黃褐斑等。
  有關蜂蜜的四個疑問
  深色蜜的濃度看上去好像要高些,質量是否比淺色蜜好?
  蜂蜜的色澤差別和蜜源種類有關,如槐花蜜、荊條蜜、杏花蜜的顏色較淺,清香不膩;蕎麥蜜、棗花蜜則較為濃厚、黏稠。顏色的深淺和質量無關。
  長時間沒有食用的蜂蜜,突然出現一層固體,還能食用嗎?
  蜂蜜的存放最好不要超過3個月,出現的固體很可能是結晶,特別是油菜蜜、荊條蜜這類蜜葡萄糖相對含量高,出現結晶是正常現象。
  經常喝蜂蜜會發胖嗎?另外,蜂蜜這么甜,小孩子喝會不會傷害牙齒?
  蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65%~80%,而蔗糖的含量卻不足5%,而引發肥胖和齲齒的物質又是蔗糖。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可被人體直接吸收,不會有脂肪沉淀體內。這些顧慮可以打消。
  路邊蜂農賣的散裝蜂蜜看起來很新鮮,是不是這種蜂蜜更有營養?
  散裝的蜂蜜大多是沒有經過消毒滅菌的,蜂產品還是應該到正規商場去購買。購買時先聞聞蜂蜜的味,一般好的蜜味甜且有清淡花香,如果蜂蜜的香味過濃,有可能是摻入香精的劣質蜜。還可以將蜂蜜挑起,如果黏性好說明蜂蜜含水分少,質量應該不錯。
  吃蜂蜜可以“對癥”選
  去火的:黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫云英蜜、槐花蜜
  美容養顏的:雪脂蓮蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜
  對肺有好處的:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
  對胃有好處的:桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜
  對失眠有好處的:龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜,最好是蜂王漿
  對通便有好處的:凡是蜂蜜都有通便的功效

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不同人群適宜蜂蜜的類型
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