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為什么病人吃蜂蜜比吃糖好?

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    蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜及分泌物,經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質。
蜂蜜的保健功效 
   《神農本草經》記載蜂蜜:治邪氣,安五臟諸不足,益氣補中、止痛解毒除眾痛,和百藥,久服強志輕身,不老延年。
明代李時珍在《本草綱目》中詳細記載“蜂蜜,其入藥蜜水,朝朝鹽湯”是簡補中也、解毒也、潤燥也、止痛也。
   蜂蜜是人類傳統而古老的天然食品和醫藥品,“晚晚蜜水,`是簡單易行的養生方法,從古流行,蜂蜜是滋補營養品,一千克蜂蜜的熱量是同量牛奶的四倍,被譽為“老人的牛奶”、高檔次的液體水果。    蜂蜜還能迅速消除疲勞、增強體力、美容滋潤、護膚白里透紅,具有補血止咳,輔助治療便秘。心臟病、呼吸系統疾病、胃腸道疾病的作用。    為什么病人吃蜂蜜比吃糖好?    人在患病時,由于胃腸消化功能降低,故食欲不好,飲食無味,很多病人此時喜歡吃甜食,但糖不易食之過多,如果改食蜂蜜,則可揚長避短。    首先食用蜂蜜比吃糖容易消化吸收,因為蜂蜜中所含的糖分是容易消化吸收的葡萄糖和果糖,吸收利用較快,不會對腸胃帶來過重的負擔。這對消化吸收代謝功能已降低的病人和老人患者尤為適宜。    其次,蜂蜜的營養價值比糖高,糖的主要成分是碳水化合物,僅提供熱能缺乏其它人體必需的營養素,而蜂蜜含有人體所需要的多種營養成份,除葡萄糖和果糖外,還含有多種氨基酸、鐵、銅、鎂、鉀、磷等礦物質,維生素B1、B2、B6、C、葉酸、煙酸以及豐富的酶類。
故專家建議:病人以蜜代糖,可以增加營養,有利于康復。

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