夏季蜂蜜怎么儲藏？喜歡喝蜂蜜的人肯定都會問了。確實夏天的高溫會對蜂蜜的保存出現一些難。
首先要看你的蜂蜜是否足夠的純，是否是天然的成熟蜜，如果水分含量過高，就很危險了。
首先要看你的蜂蜜是否足夠的純，是否是天然的成熟蜜，如果水分含量過高，就很危險了。
關于存放，需要注意：
一、要密封保存。蜂蜜易吸水，易吸味，開口的話會吸收空氣中的水分和氣味，影響蜂蜜質量，會變質變味。
二、最好是陰涼的地方，蜂蜜保存在20度以下，效果最佳。如果你蜜封較好，潮濕一點也關系不大，反而影響不了你的蜂蜜。
三、家里沒有冰箱嗎？放冰箱里就好了。不知道你說的量大是多大？如果你確保足夠純，是天然成熟蜜，也不會擔心，放在室內，現在的室溫，也問題不大。但還是強調，要密封效果好。
四、最好用玻璃瓶保存。塑料瓶不易長期保存，但絕對不要用金屬器皿保存。蜂蜜是酸性，易與金屬反應，產生有毒有害物質。
五、蜂蜜用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器！蜂蜜且放在陰涼、干燥、通風、溫度保持5-10攝氏度、空氣濕度不超過75%的環境下。
六、蜂蜜應密封保存，取用蜂蜜的工具應洗凈擦干，防止水分進入，蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。
七、好的蜂蜜在15-18攝氏度以下時便能夠結晶，變成白色或淡黃色晶體。
五、蜂蜜用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器！蜂蜜且放在陰涼、干燥、通風、溫度保持5-10攝氏度、空氣濕度不超過75%的環境下。
六、蜂蜜應密封保存，取用蜂蜜的工具應洗凈擦干，防止水分進入，蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。
七、好的蜂蜜在15-18攝氏度以下時便能夠結晶，變成白色或淡黃色晶體。