枸杞,具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目的保健功能,是中年人常用的滋補(bǔ)、美容、長(zhǎng)壽的佳品,與人參、何首烏并稱益壽中草藥的“三寶”。早在古代,醫(yī)學(xué)家就已經(jīng)掌握了枸杞的藥性。宋代陳直《養(yǎng)老奉親書(shū)》中載長(zhǎng)期服用枸杞,可使人“明目駐顏,輕身不老,明目安神,令人長(zhǎng)壽。”

《本草正義》中載：“枸杞,味重而純,故能補(bǔ)陰,陰中有陽(yáng),故能補(bǔ)氣,所以滋陰而不致陰衰,助陽(yáng)而能使陽(yáng)旺。”南宋大詩(shī)人陸游年老時(shí)曾眼睛昏花,后來(lái)因堅(jiān)持每日吃一杯枸杞羹,最終治愈了老花眼。為此陸游作詩(shī)曰：“雪霽茅堂鐘馨清,晨齋枸杞一杯羹。”

枸杞含有14種氨基酸和大量的胡蘿卜素,還含有甜菜堿、煙堿、牛磺酸、維生素B1以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,枸杞不僅能用于防治糖尿病、高血脂癥、肝病及腫瘤,對(duì)防治眼疾也有特殊的醫(yī)療價(jià)值。枸杞中所含的大量胡蘿卜素,進(jìn)入人體后可在酶的作用下,轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A向來(lái)被稱為保護(hù)眼睛、防止視力退化的特效維生素。由此可知,枸杞對(duì)健身明目具有很強(qiáng)的功效。

蜂蜜，含有豐富的單糖，還有蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，酶以及多種維生素等．性味甘平，具有補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肺止痛，安五臟，和百藥等功效，可以營(yíng)養(yǎng)心肌，保護(hù)肝臟，潤(rùn)肺止咳，滑腸通便，降低血壓，防止血管硬化，并可以調(diào)節(jié)人體神經(jīng)系