棗花蜜的價格都是非常貴的，特別是質量好的棗花蜜，所以現在市場上都會有人賣假棗花蜜，作為一個消費者，大家都是非常不愿意被騙的，今天小編就來教大家怎么樣辨別棗花蜜真假，如果你在購買棗花蜜的時候不想被別人騙，那就要好好看看咯，對于你們來、說都是非常有用處的。
棗花蜜特性
首先大家要了解一下棗花蜜的有關特點，它在常溫下是呈琥珀色或是深色的，一瓶棗花蜜看上去是透明的，有的也會是有點濁，如果取出一點來放到手上，你會感覺到非常的粘稠，聞起來會有一股不一樣的清香，這個也是區分其它蜂蜜的方法，喝起來是非常甜膩的，對于身體健康方面起到很好的作用。
棗花蜜真假的辨別方法
在上面大家都知道它的特點了，首先大家要學會看，所謂的看就是要仔細看它的形狀，是不是跟所描述的一樣，然后大家可以取適量的棗花蜜來嘗試一下，真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，也可以取適量的放到手中，然后用手指搓一下，真的棗花蜜會有很強的黏稠感的，大家在購買的時候，可以帶上一張白紙，必要的時候可以取適量的棗花蜜滴在紙上，如果紙上的蜂蜜慢慢滲開，說明摻有蔗糖和水，大家也可以帶上在小瓶的碘酒，在測試棗花蜜是不是含有百分之百的果糖是非常有用的，取適量的碘酒滴在杯子里面，然后取適量的棗花蜜添加到杯子里面，如果發生了顏色反應，那說明成分中含有淀粉，大家在購買的時候就應該注意了，小編建議大家，在購買的時候，多留一個心，多觀察一下，都是可以分辨出真假棗花蜜的。