可能大多數(shù)人都食用過蜂蜜，那么你知道蜂蜜的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間嗎？肯定有人回答，知道，是十八個(gè)月，因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)蜂蜜的外包裝上，都有具體的標(biāo)注。在這里小編告訴大家，說蜂蜜的保質(zhì)期只有十八個(gè)月是不科學(xué)的，如果不相信就隨小編了解一下蜂蜜保段期多少時(shí)間吧！
蜂蜜保質(zhì)期多少長(zhǎng)時(shí)間
蜂蜜保質(zhì)期多少長(zhǎng)時(shí)間
1、蜂蜜是一種保質(zhì)期十分漫長(zhǎng)的天然食品，質(zhì)量純正的天然蜂蜜保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)數(shù)年。據(jù)說在埃及金字塔中發(fā)現(xiàn)的蜂蜜，保存了幾千年都沒有變質(zhì)，在蜂蜜外包裝上的保質(zhì)期是國家對(duì)于食品質(zhì)量的嚴(yán)格規(guī)定，它是屬于一個(gè)必須標(biāo)注的項(xiàng)目，但是只是蜂蜜不變質(zhì)，就是超過了保質(zhì)期，也可以一直食用。
2、小編對(duì)于蜂蜜保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)無數(shù)年的說法，只是針對(duì)于質(zhì)量純正的天然蜂蜜，那些經(jīng)過加工，并且摻入了一些其他物質(zhì)的蜂蜜，是不會(huì)擁有無數(shù)年的保質(zhì)期的。
3、蜂蜜想要延長(zhǎng)保質(zhì)期，儲(chǔ)存環(huán)境也很重要，首先是不能與金屬物質(zhì)接觸，再就是不能接觸陽光，最好能存放于避光的陰涼環(huán)境之中。溫度在十三度左右最好。
怎樣判斷蜂蜜是否變質(zhì)
1、自己購買的蜂蜜如果在存放一段時(shí)間之后，出現(xiàn)變稀的現(xiàn)象，那么它就是變質(zhì)了，這時(shí)可以取一點(diǎn)嘗嘗，如果味道是酸的就堅(jiān)持不能食用了。
2、可以觀察蜂蜜的外觀，如果看到一些灰色的泡泡，那么也是蜂蜜變質(zhì)的表現(xiàn)，因?yàn)檫@些泡泡是蜂蜜中的有機(jī)物被分解之后發(fā)酵時(shí)，出現(xiàn)的明顯特征。雖然出現(xiàn)氣泡的蜂蜜仍然可以食用，但是它營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)大量流失，失去原有價(jià)值了。