野蜂蜜是人們在自然界中取得的天然蜂蜜，它的營養功效比蜜蜂養殖中收取的蜜蜂要出色許多，是許多人爭相購買的天然保健食品，只是真正野生蜜的產量是很低的，導致市場上出售的野蜂蜜有許多假貨，為此小編就教大家幾招野蜂蜜固體辨別真假的小辦法，大家只要把這些小辦法記住，運用起來，購買到假野蜂蜜的機率就會減少許多。
野蜂蜜固體辨別真假
野蜂蜜固體辨別真假
1、野蜂蜜呈現固體狀態的很少，真正的固體野蜜蜂只出產于中國的云南境內，也叫云南硬蜜，這種蜂蜜的價格不會低于一百元每五百克，如果大家在市場上購買有固體野蜂蜜要便宜許多，那就不想，肯定是假貨，因為固野野蜂蜜產量低，需求大，采收也困難，市場價根本便宜不了。
2、大家在見野蜂蜜固體時可以先從它上面取下一小點，然后在兩個手指間輕輕的拈動，真正天然的野蜂蜜會有種油膩的感覺，類假于豬油的樣子，但是假的固體野蜜往往會出現一些顆粒狀的感覺，沒有真正野蜂蜜的細膩之感。
3、在分辨固體野蜂蜜時，大家可以用一根鐵絲放在爐火上燒紅，然后再把它插入到固體野蜜蜂之中，再快速的拔出，如果鐵絲上附近有粘稠的物質，說明這種野蜂蜜中是摻有其他的雜質的，如果鐵絲表面十分光滑，則說明這種野蜂蜜固體質地是比較純的。