棗花蜜是一種滋補性很強的蜜種，它的外觀為深琥珀色，味道香甜，在為人體提供多種營養成分的同時，還可以起到治療和預防多種疾病的作用。棗花蜜在市場上十分常見，但是有時也會出現以假亂真的事情，為了避免大家在購買棗花蜜時上當受騙，小編在這里把棗花蜜辨認真假方法寫出來，有興趣的人可以看一看。
棗花蜜辨認真假方法
棗花蜜辨認真假方法
1、真正純天然的棗花蜜是一種濃稠性很強的液體，這種蜂蜜在裝入容器后會有種“壁掛”的狀態出現，而且在搖動的時候，液面的顫動是很小的，在停止搖動以后大量的棗花蜜都會粘在瓶子壁上，再就是它們在瓶子壁上的流速也很慢。
2、好的棗花蜜可以拉出很長的“蜜絲”，想驗證這一點，可以取一個牙簽插入到棗花蜜中，拔起后蜜絲就會出現，而且色澤透亮，又細又長。另外真正的棗花蜜很有很強的韌性，人們在用筷子蘸取棗花蜜以后，它下垂的蜂蜜汁，會很快的出現回彈，但是假的棗花蜜就不會出現。
3、質量好的棗花蜜顏色是比較誘人的呈現一種半透明的樣子，它在外界溫度低于十五度的時候，會慢慢的出現結晶，但是棗花蜜的結晶并不硬，用手指輕輕拈動時，就能化開，如果結晶過硬，也說這種棗花蜜的質量是不過關的。