野蜂蜜是什么顏色?野蜂蜜顏色深淺有什么不同?

有些人認為，野生蜜蜂的蜂蜜比人工養殖蜜蜂釀造的蜂蜜營養價值更高，所以近些年野生蜂蜜比較熱門。市場上也陸陸續續出現了許多野生蜂蜜產品，并且這些野生蜂蜜五花八門，讓人眼花繚亂。那野生蜂蜜是什么顏色的?接下來我們就來了解一下。

野生蜂蜜是指完全未經人工馴化野生蜜蜂，在原生態的野生環境中自然釀造的蜂蜜。野生蜂蜜的顏色大多是呈現黃色或金黃色的結晶蜜，不過蜂蜜的顏色受到開花植物的花粉和礦物質含量的影響，而野生蜂蜜多為雜花蜜，出現其他顏色也是正常的。

野生蜜蜂很多不同的種類，它們釀造的蜂蜜也不同。像中華蜜蜂釀造的蜂蜜較為常見，大多數以黃色和金黃色為主。還有一些小蜂種，例如云南的小掛蜂、喜馬拉雅排蜂、云南小排蜂等等，其味道、色澤、狀態都有所不同，所以野生蜂蜜的顏色也會有所區別。

純天然野生蜂蜜的產量比較稀少，一般蜜蜂都將蜂巢建在深山密林之中，尋找起來比較困難，市場上的野生蜂蜜也比較稀少，并且價格昂貴。

有很多人通過各種途徑購買野生蜂蜜，導致許多商販為了獲得經濟利益，用意蜂蜜冒充野生蜂蜜出售，提醒：為了保護自身利益，購買時應提高警惕，避免蒙受經濟損失。

另外，天然成熟的意蜂蜜并不必野生蜂蜜差，它們的營養成分是大致相同的。而且意蜂可以采集單花植物花蜜，我們平時吃的單花蜜都是由意蜂釀造的。經過權威質量檢測認證的天然成熟蜂蜜，比質量不明的野生蜂蜜更加安全健康。