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蜂蜜是否屬于初級農產品?蜂蜜屬于三無產品嗎?

|田野牧蜂

  大家肯定都聽說過蜂蜜,在超市中也可以經常見到蜂蜜,蜂蜜是一種營養食品,對身體有不錯的滋養效果,不過很多人都不清楚蜂蜜屬于什么類別的產品,蜂蜜是否屬于初級農產品呢?

  想要知道蜂蜜是否屬于初級農產品,首先要明白初級農產品的定義是什么,初級農產品是指種植業、畜牧業、漁業未經過加工的產品。而食用農產品是在農業活動中直接獲得以及經過分揀,去皮,剝殼,粉碎,清洗,切割,冷凍,打蠟,分級,包裝等加工,但未改變其基本自然形狀和化學性質的產品,初級農產品中也包含食用農產品。

  蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質,等待7~15天的蜂蜜就會釀造成熟。通常蜂農會將蜂巢中的蜜脾取出,置于搖蜜機中,通過離心力的作用搖出蜂蜜,然后再加以過濾,或者用壓榨巢脾的方法將蜂蜜從蜜脾中分離出來并過濾。無論是使用以上的那種方法,都不會改變蜂蜜的自然形狀和化學性質,所以蜂蜜當然是初級農產品。

  大家經常會看到路邊會有一些蜂農賣蜂蜜,一些人覺得這樣自產自銷的蜂蜜才是真蜂蜜,實際上這些自產自銷的蜂蜜并沒有生產日期、質量合格證,也無生產廠家,嚴格來講確實算三無產品,露天售賣蜂蜜也很容易受到污染,沒有質量保證,因此為了身體健康,田野牧蜂建議大家最好購買具有權威質量檢測認證的優質蜂蜜。

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