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蜂王漿有一點氣泡是怎么回事?王漿有小氣泡正常嗎?

|田野牧蜂

  蜂王漿是青壯年工蜂頭部王漿腺分泌出來的、用于飼喂蜂王以及幼蟲的一種特殊乳漿狀物質(zhì),冷凍情況下呈固體狀,不過有些人家里的蜂王漿解凍后有一點氣泡,這是怎么回事呢?

  蜂王漿出現(xiàn)氣泡有兩種原因,一種就是因為蜂王漿中的活性物質(zhì),蜂王漿中不僅含有豐富的營養(yǎng)成分,更含有一些活性物質(zhì),這些物質(zhì)會導(dǎo)致蜂王漿出現(xiàn)氣泡,另外一種極有可能的原因就是發(fā)酵變質(zhì)了,如果保存不當(dāng)蜂王漿就容易腐敗變質(zhì)。

  蜂王漿腐敗變質(zhì)出現(xiàn)氣泡很有可能是因為取用蜂王漿的時候操作不當(dāng),向蜂王漿帶入了水分或細(xì)菌,從而引起了蜂王漿的發(fā)酵,出現(xiàn)一些氣泡,所以田野牧蜂提醒大家在來回取出食用蜂王漿的時候,一定要注意勺子保持干燥潔凈。同時也可以采取一些方法,購買一些分裝盒,每個盒子里盛放2~3天的食用量,食用前放在冷藏室即可,省去來回取出食用的麻煩,還可以減少帶入水分和細(xì)菌的機率。

  如果你家中的蜂王漿由于變質(zhì)有了氣泡,不建議大家再繼續(xù)食用。蜂王漿雖然是介于食品與藥品之間的高級滋補營養(yǎng)品,對身體有很多好處,但是發(fā)酵變質(zhì)后,蜂王漿中的營養(yǎng)成分被破壞,營養(yǎng)價值降低,并且出現(xiàn)酸臭腐敗的味道,也讓人難以下咽,所以大家還是不要食用,盡快扔掉吧!

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