蕎麥蜜屬秋季蜜。主產于我國內蒙古、寧夏、甘肅等地，開花生產時間在每年的8月份；該蜜色澤深、味濃、富刺激性氣味、口感不佳，屬于三等蜜；多應用于制藥原料、添加劑為主。蕎麥蜜蛋白質和鐵的含量高，且含有蕓香甙。
蕎麥蜜深味濃，富刺激性氣味，蛋白質和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。含鐵量是其它蜂蜜的20倍以上，補血效果相對其它蜜較好；抗氧化效果是所有蜂蜜中最強勁的！是最低蜜種的10倍以上！含有豐富的蕓香苷，可以軟化硬老的血管；當然不一定能比藥強，只能試試看嘍：因此，非常適合女人和老人吃。
蕎麥蜜深味濃，富刺激性氣味，蛋白質和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。含鐵量是其它蜂蜜的20倍以上，補血效果相對其它蜜較好；抗氧化效果是所有蜂蜜中最強勁的！是最低蜜種的10倍以上！含有豐富的蕓香苷，可以軟化硬老的血管；當然不一定能比藥強，只能試試看嘍：因此，非常適合女人和老人吃。