蜂蜜大家都喜歡吃，但是每到夏天到來時，有些人就敢購買蜂蜜了，因為怕蜂蜜在夏季的高溫環境中出現變質的情況，夏天蜂蜜放久了會變質嗎？對于這個問題還得從多個方面去解釋，因為蜂蜜變不變質與多方面的因素有關。
夏天蜂蜜放久了會變質嗎
夏天蜂蜜放久了會變質嗎
1、真正純天然的蜂蜜在夏季之中不論存放多久也是不會出現變質情況的，因為天然的蜂蜜本身就是一種耐腐能力特別強的天然物質，它可以存放多年不發生變質，但是在存放的時候，蜂蜜應該遠離金屬和陽光，應該用存放在陰涼通風的環境中。
2、有些蜂蜜的波美度比較低，在存放時對環境因素的要求就比較高，不然它們就會出現變酸和變質的情況，營養成分也會受到很大的破壞，從而失去原有的價值，所以說在夏天存放波美度比較低的蜂蜜產品時，最好把它們存放在低溫的環境中，冰箱的冷藏室是最理想的選擇。
3、夏天把蜂蜜存放在冰箱中雖然可以保證它不變質，但是在低溫條件下蜂蜜是很容易出現結晶的，在出現這種情況以后，大家不用擔心，結晶是蜂蜜的自然現象，在外界溫度低于十三度時就容易出現，如果想把它再變回液體狀態，則可以用五十度的溫水對其加熱。