蜂蜜是天然食品的一種，雖然說野生蜂蜜的保質期比較長，但是它在市場上是比較少見的，人們生活中購買的蜂蜜多是一些加工后的蜂產品，它們是有保質期存在的，在一定的條件下也會發生變質，只是蜂蜜變質后還能吃嗎？
蜂蜜變質還能吃嗎
蜂蜜變質還能吃嗎
1、蜂蜜發生變質以后就是能再繼續食用的，因為蜂蜜中的糖分在變質以后就會產生一種對人身體危害性特別大的物質，特別是對人類的肝和胃都有很大的損傷，食用后不但不會吸收到應有的營養，還會影響自己的身體健康。
2、蜂蜜變質與過期是一個不同的概念，大家要分清楚，蜂蜜的變質是說它的性質已經出現了改變，比如它的味道變酸，質地變稀等，都是蜂蜜變質的重要表現，另外有些蜂蜜在變稀以后還產生出大量的氣泡，這也是蜂蜜變質的重要表現，出現這些情況的蜂蜜是堅決不能再食用了。
3、如果蜂蜜只是超出了包裝讓的保質期，其形態沒有大的變化，這說明蜂蜜還沒有出現變質的情況，人們接著食用對身體沒有危害性產生，如果覺得它出了保質期，食用不安全，也可以把這種蜂蜜制成面膜來使用，它的美容功效是不會打折的。