一、幫助消化

喝蜂蜜可以幫助胃腸消化食物得益于蜂蜜中富含的解脂酶(能幫助胃腸分解脂肪)、淀粉酶((能幫助胃腸分解淀粉)等活性酶可以幫助胃腸分解食物，另外蜂蜜中富含的有機(jī)酸也可以刺激胃部分泌胃酸并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因此有消化不良、積食等癥狀的人群可以適當(dāng)喝些蜂蜜來(lái)幫助消化。

二、調(diào)理腸胃

喝蜂蜜可以調(diào)理腸胃功能得益于蜂蜜中富含的氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等可以促進(jìn)胃腸功能正常，同時(shí)蜂蜜中含有的有益菌可以均衡胃腸內(nèi)的菌群，另外蜂蜜中富含的抗菌成分對(duì)胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎等胃腸疾病都有輔助治療效果，因此胃腸功能不好的人可以喝些蜂蜜來(lái)調(diào)理。

三、緩解便秘

喝蜂蜜可以緩解便秘得益于蜂蜜中富含的有機(jī)酸、維生素及礦物質(zhì)等可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)并能顯著縮短排便時(shí)間，同時(shí)蜂蜜中含有的乙酰膽堿也可作用于副交感神經(jīng)而起到促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的效果，另外蜂蜜本身也是極為不錯(cuò)的腸道潤(rùn)滑劑，因此有排便困難的人可適當(dāng)喝些蜂蜜來(lái)緩解便秘。

四、正確吃法

蜂蜜最簡(jiǎn)單且最普遍的吃法是沖蜂蜜水，制作時(shí)只需將蜂蜜用40℃的溫開(kāi)水沖泡均勻即可飲用，也可搭配些其他材料制成各式各樣的蜂蜜水，其中以搭配柚子、白蘿、山楂等效果最為顯著，但不管怎么做都要確保水溫低于60℃，原因是高溫會(huì)使蜂蜜中的酶類失去活性而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

五、最佳時(shí)間

蜂蜜對(duì)腸胃雖然有極為不錯(cuò)的保健功效，但喝蜂蜜的時(shí)間不適宜也會(huì)傷害腸胃，尤其以空腹飲用對(duì)腸胃的傷害最大，原因是空腹喝蜂蜜會(huì)導(dǎo)致胃黏膜因胃酸刺激而受到損傷，嚴(yán)重時(shí)甚至可能導(dǎo)致胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸疾病，因此切勿長(zhǎng)期空腹飲用蜂蜜，最好在飯后1小時(shí)左右喝。

總結(jié)：蜂蜜不但有潤(rùn)腸通便的功效，而且還能促進(jìn)胃腸功能正常，但注意一定不能空腹喝蜂蜜，長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜容易導(dǎo)致胃腸疾病，另外胃腸問(wèn)題嚴(yán)重時(shí)一定要及時(shí)就醫(yī)，切勿胡亂使用蜂蜜而延誤病情。